जानें आपकी थाली में क्या है
रोटिसरी चिकन विंग
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
ब्रॉयलर या फ्राई करने वाला चिकन, रोटिसरी, मूल मसाला, पंख, केवल मांस, पका हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 197 kcal —
- प्रोटीन 28 g 55%
- कार्बोहाइड्रेट 0 g 0%
- वसा 9.5 g 12%
- संतृप्त वसा 2.2 g 11%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 725 mg 32%
- कोलेस्ट्रॉल 140 mg 47%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 11 µg 1%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन E 0.28 mg 2%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.09 mg 8%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.14 mg 10%
- नायसिन (B3) 7.5 mg 47%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 1.3 mg 26%
- विटामिन B6 0.18 mg 11%
- फ़ोलेट (B9) 7 µg 2%
- विटामिन B12 0.38 µg 16%
- कोलीन 67.9 mg 12%
खनिज
- कैल्शियम 32 mg 2%
- आयरन 0.97 mg 5%
- मैग्नीशियम 24 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 264 mg 21%
- पोटैशियम 322 mg 7%
- ज़िंक 2.1 mg 19%
- कॉपर 0.07 mg 7%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 51.1 µg 93%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 28 g | 0 g | 9.5 g |
| 1 मात्रा | 53 g | 104 | 15 g | 0 g | 5.1 g |
| 2 मात्राएँ | 106 g | 209 | 29 g | 0 g | 10 g |
| ½ मात्रा | 26.5 g | 52 | 7.3 g | 0 g | 2.5 g |
| 3 मात्राएँ | 159 g | 313 | 44 g | 0 g | 15 g |
| 4 मात्राएँ | 212 g | 418 | 59 g | 0 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 14 g | 0 g | 4.8 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 42 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 55 g | 0 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 69 g | 0 g | 24 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
रोटिसरी चिकन विंग के बारे में सवाल
रोटिसरी चिकन विंग को दोबारा कुरकुरा कैसे करें?
ओवन को 200 °C पर गरम करें और विंग को जाली या ट्रे पर एक परत में रखकर 8–12 मिनट गरम करें; बीच में पलट दें। माइक्रोवेव में जल्दी गरम होगा, पर त्वचा नरम पड़ सकती है।
रोटिसरी चिकन विंग पक गया है, यह कैसे पहचानें?
हड्डी के पास सबसे मोटे हिस्से में थर्मामीटर लगाने पर तापमान 75 °C पहुँचना चाहिए। रंग देखकर ही फैसला न करें, क्योंकि पकने के बाद भी हड्डी के पास मांस कभी-कभी गुलाबी दिख सकता है।
रोटिसरी चिकन विंग को फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?
पका हुआ विंग पकने के दो घंटे के भीतर ढककर फ्रिज में रखें और 3–4 दिन में खा लें। लंबे समय के लिए फ्रीज़र में रखें; दोबारा गरम करते समय बीच तक भाप निकलने जितना गरम करें।
रोटिसरी चिकन विंग के साथ क्या परोसें?
इसे कोलस्लॉ, सलाद, भुने आलू या मकई के साथ परोसें; तीखी सॉस और दही की डिप भी अच्छी लगती है। बचे हुए मांस को हड्डी से निकालकर सैंडविच, टैको या सलाद में डाल सकते हैं।
रोटिसरी चिकन विंग और त्वचा के साथ चिकन विंग में क्या फर्क है?
दिए गए प्रति 100 ग्राम आँकड़ों में त्वचा के साथ चिकन विंग में 267 kcal और 18.8 g वसा है, जबकि रोटिसरी चिकन विंग में 197 kcal और 9.5 g वसा है। मसाला और पकाने का तरीका भी स्वाद और नमक की मात्रा बदल सकते हैं।
एक रोटिसरी चिकन विंग में कितना प्रोटीन होता है?
एक औसत विंग का खाने योग्य हिस्सा लगभग 53 g होता है; इस मात्रा में करीब 15 g प्रोटीन मिलता है। हड्डी का वजन खाने योग्य हिस्से में शामिल नहीं होता।
क्या रोटिसरी चिकन विंग को ठंडा खा सकते हैं?
हाँ, अगर वह पकने के बाद जल्दी ठंडा करके फ्रिज में रखा गया हो और सुरक्षित ढंग से संभाला गया हो। उसे कमरे के तापमान पर दो घंटे से अधिक न छोड़ें; ठंडा विंग सलाद या सैंडविच में इस्तेमाल किया जा सकता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 171121 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
