जानें आपकी थाली में क्या है
तंदूरी चिकन ब्रेस्ट (बिना छिलके)
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
ब्रॉइलर या फ्रायर, रोटिसरी, मूल मसाला, स्तन, केवल मांस, पकाया हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 137 kcal —
- प्रोटीन 28 g 56%
- कार्बोहाइड्रेट 0 g 0%
- वसा 2.8 g 4%
- संतृप्त वसा 0.8 g 4%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 313 mg 14%
- कोलेस्ट्रॉल 86 mg 29%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 5 µg 1%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.33 mg 2%
- विटामिन K 3.4 µg 3%
- थायमिन (B1) 0.05 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.21 mg 16%
- नायसिन (B3) 9.2 mg 58%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 1.4 mg 27%
- विटामिन B6 0.24 mg 14%
- फ़ोलेट (B9) 11 µg 3%
- विटामिन B12 0.27 µg 11%
- कोलीन 68.7 mg 12%
खनिज
- कैल्शियम 13 mg 1%
- आयरन 0.45 mg 3%
- मैग्नीशियम 25 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 235 mg 19%
- पोटैशियम 303 mg 6%
- ज़िंक 0.86 mg 8%
- कॉपर 0.04 mg 5%
- मैंगनीज़ 0.01 mg 0%
- सेलेनियम 39.1 µg 71%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 28 g | 0 g | 2.8 g |
| 1 मात्रा | 85 g | 116 | 24 g | 0 g | 2.4 g |
| 2 मात्राएँ | 170 g | 233 | 48 g | 0 g | 4.7 g |
| ½ मात्रा | 42.5 g | 58 | 12 g | 0 g | 1.2 g |
| 3 मात्राएँ | 255 g | 349 | 71 g | 0 g | 7.1 g |
| 4 मात्राएँ | 340 g | 466 | 95 g | 0 g | 9.5 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 14 g | 0 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 42 g | 0 g | 4.2 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 56 g | 0 g | 5.6 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 70 g | 0 g | 7 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
तंदूरी चिकन ब्रेस्ट (बिना छिलके) के बारे में सवाल
तंदूरी चिकन ब्रेस्ट को दोबारा गर्म करने पर सूखने से कैसे बचाएँ?
इसे पतले टुकड़ों में काटकर ढक दें और थोड़े पानी या ग्रेवी के साथ धीमी आँच पर गर्म करें। माइक्रोवेव में गर्म करते समय भी ढक्कन रखें और बीच में पलट दें; बस भाप निकलने तक गर्म करें।
बचा हुआ तंदूरी चिकन ब्रेस्ट कितने दिन रखा जा सकता है?
पकने के दो घंटे के भीतर इसे ढक्कन वाले डिब्बे में फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। लंबे समय के लिए हिस्सों में बाँटकर फ्रीज़ करें; इस्तेमाल से पहले फ्रिज में पिघलाएँ।
तंदूरी चिकन ब्रेस्ट से झटपट कौन-से खाने बना सकते हैं?
इसे रेशों में तोड़कर रोल, सैंडविच या सलाद में डालें, या प्याज़ और शिमला मिर्च के साथ पराठे की स्टफिंग बनाएँ। चावल या दाल के साथ परोसने से पहले इसे ग्रेवी में हल्का गर्म करना भी अच्छा रहता है।
तंदूरी चिकन ब्रेस्ट लेते समय क्या देखें?
ऐसा टुकड़ा चुनें जो पूरी तरह पका हो, अंदर गुलाबी न दिखे और जिसकी सतह सूखी या जली हुई न हो। अगर पैक से ले रहे हैं, तो सील सलामत हो और चिकन ठंडा रखा गया हो।
बिना छिलके वाले तंदूरी चिकन ब्रेस्ट और छिलके वाले में क्या फर्क है?
छिलके वाले में वसा अधिक होती है: प्रति 100 ग्राम इसमें 8.18 ग्राम वसा और 184 kcal हैं, जबकि बिना छिलके वाले में 2.8 g वसा और 137 kcal हैं।
क्या तंदूरी चिकन ब्रेस्ट प्रोटीन का अच्छा स्रोत है?
हाँ। 85 ग्राम के एक सामान्य हिस्से में 24 g प्रोटीन होता है; इसमें सेलेनियम भी अधिक होता है, इसलिए यह सेलेनियम का स्रोत है।
स्रोत: USDA FoodData Central 171518 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
