जानें आपकी थाली में क्या है
आलू की छड़ें
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 522 kcal —
- प्रोटीन 6.7 g 13%
- कार्बोहाइड्रेट 50 g 18%
- वसा 34 g 44%
- संतृप्त वसा 8.9 g 44%
- फ़ाइबर 3.4 g 12%
- शर्करा 0.2 g —
- सोडियम 633 mg 28%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 47.3 mg 53%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 9.1 mg 61%
- विटामिन K 22.1 µg 18%
- थायमिन (B1) 0.1 mg 8%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.12 mg 9%
- नायसिन (B3) 4.8 mg 30%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.4 mg 8%
- विटामिन B6 0.32 mg 19%
- फ़ोलेट (B9) 40 µg 10%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 34.9 mg 6%
खनिज
- कैल्शियम 18 mg 1%
- आयरन 2.3 mg 13%
- मैग्नीशियम 64 mg 15%
- फ़ॉस्फ़ोरस 172 mg 14%
- पोटैशियम 1237 mg 26%
- ज़िंक 0.99 mg 9%
- कॉपर 0.32 mg 35%
- मैंगनीज़ 0.42 mg 18%
- सेलेनियम 8.1 µg 15%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 522 | 6.7 g | 50 g | 34 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 148 | 1.9 g | 14 g | 9.8 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 296 | 3.8 g | 28 g | 20 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 74 | 0.9 g | 7.1 g | 4.9 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 444 | 5.7 g | 42 g | 29 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 592 | 7.6 g | 57 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 261 | 3.4 g | 25 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 783 | 10 g | 75 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 1044 | 13 g | 100 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 1305 | 17 g | 125 g | 86 g |
आलू की छड़ें के बारे में सवाल
आलू की छड़ें कितनी मात्रा में खाना ठीक है?
एक छोटी मुट्ठी, करीब 28 ग्राम, एक सामान्य नाश्ते की मात्रा है। इतनी मात्रा में 146 kcal होती हैं; पैकेट से सीधे खाने पर मात्रा आसानी से बढ़ जाती है।
आलू की छड़ें घर पर कैसे बनाएं?
आलू को पतली, एक-जैसी छड़ों में काटकर अच्छी तरह सुखाएं, फिर थोड़ा तेल और मसाला लगाएं। बेकिंग ट्रे पर एक परत में रखकर 220 °C पर करीब 25–30 मिनट बेक करें; बीच में पलटें ताकि वे कुरकुरी हों।
आलू की छड़ें खोलने के बाद कुरकुरी कैसे रखें?
उन्हें ठंडा और सूखा रखते हुए हवा-बंद डिब्बे में रखें और नमी या भाप से दूर रखें। पैकेट खुला छोड़ने पर वे जल्दी नरम पड़ती हैं।
आलू की छड़ें किसके साथ अच्छी लगती हैं?
टमाटर सॉस, मेयोनेज़ या दही-पुदीना डिप के साथ इन्हें खाया जाता है। सलाद या सैंडविच के साथ परोसें तो कुरकुरापन बना रहता है।
आलू की छड़ें और फ्रेंच फ्राइज़ में क्या फर्क है?
आलू की छड़ें आम तौर पर तैयार, पतले कुरकुरे स्नैक के रूप में पैकेट में मिलती हैं, जबकि फ्रेंच फ्राइज़ आलू के टुकड़े तलकर या बेक करके बनाई जाती हैं। प्रति 100 ग्राम फ्रेंच फ्राइज़ में 263 kcal होती हैं, जबकि आलू की छड़ों में 522 kcal होती हैं।
क्या आलू की छड़ें आलू के चिप्स जैसी होती हैं?
दोनों कुरकुरे आलू के स्नैक हैं, लेकिन छड़ें लंबी और पतली होती हैं, जबकि चिप्स चपटे टुकड़े होते हैं। आलू के चिप्स में प्रति 100 ग्राम 495 kcal होती हैं; आलू की छड़ों में 522 kcal होती हैं।
स्रोत: USDA FoodData Central 168854 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
