जानें आपकी थाली में क्या है
कारमेल पॉपकॉर्न
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
चीनी सिरप, वसा रहित
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 381 kcal —
- प्रोटीन 2 g 4%
- कार्बोहाइड्रेट 88 g 32%
- वसा 1.4 g 2%
- संतृप्त वसा 0.2 g 1%
- फ़ाइबर 2.5 g 9%
- शर्करा 65 g —
- सोडियम 286 mg 12%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 2 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.13 mg 1%
- विटामिन K 0.9 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.04 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.06 mg 4%
- नायसिन (B3) 0.34 mg 2%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 4 µg 1%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 12.6 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 18 mg 1%
- आयरन 0.8 mg 4%
- मैग्नीशियम 27 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 55 mg 4%
- पोटैशियम 110 mg 2%
- ज़िंक 0.62 mg 6%
- कॉपर 0.14 mg 16%
- सेलेनियम 3.6 µg 7%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 2 g | 88 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 1 g | 44 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 3 g | 131 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 4 g | 175 g | 2.8 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 5 g | 219 g | 3.5 g |
कारमेल पॉपकॉर्न के बारे में सवाल
घर पर कारमेल पॉपकॉर्न कैसे बनाएं?
फूले हुए पॉपकॉर्न को तैयार रखें। चीनी और मक्खन को धीमी आँच पर पिघलाकर सुनहरा कारमेल बनाएं, आँच से उतारें, थोड़ा बेकिंग सोडा मिलाएं और तुरंत पॉपकॉर्न पर डालकर अच्छी तरह उलटें।
कारमेल पॉपकॉर्न कुरकुरा कैसे रखें, चिपचिपा नहीं?
कारमेल लगे पॉपकॉर्न को बेकिंग ट्रे पर फैलाकर 120 °C पर करीब 45 मिनट बेक करें; हर 15 मिनट में चलाएं। पूरी तरह ठंडा होने के बाद ही हवा-बंद डिब्बे में रखें, वरना भाप से वह नरम पड़ सकता है।
कारमेल पॉपकॉर्न को कैसे स्टोर करें?
ठंडा करके सूखे, हवा-बंद डिब्बे में रखें और नमी से दूर रखें। फ्रिज में रखने से उसमें नमी आ सकती है और कुरकुरापन घटता है।
कारमेल पॉपकॉर्न के साथ क्या अच्छा लगता है?
मीठे-नमकीन स्वाद के लिए इसे नमकीन पॉपकॉर्न के साथ मिलाएं; मेवे या प्रेट्ज़ेल भी अच्छे लगते हैं। इसे आइसक्रीम पर कुरकुरे टॉपिंग की तरह डाल सकते हैं।
सादा पॉपकॉर्न और कारमेल पॉपकॉर्न में क्या फर्क है?
सादा पॉपकॉर्न फूले हुए मकई के दानों से बनता है; कारमेल पॉपकॉर्न पर पिघली चीनी की परत चढ़ी होती है, जो ठंडी होकर कुरकुरी बनती है। घर पर बनाते समय कारमेल डालने से पहले पॉपकॉर्न के बिना फूले दाने निकाल दें।
क्या छोटे बच्चों को कारमेल पॉपकॉर्न देना सुरक्षित है?
छोटे बच्चों को साबुत पॉपकॉर्न न दें: दाने गले में अटक सकते हैं। कारमेल की कड़ी, चिपचिपी परत भी चबाने में मुश्किल हो सकती है; बच्चा खाते समय बैठा हो और उस पर निगरानी रखें।
स्रोत: Canadian Nutrient File 5444 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
