जानें आपकी थाली में क्या है
पोर्ट-साल्यू चीज़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 352 kcal —
- प्रोटीन 24 g 48%
- कार्बोहाइड्रेट 0.6 g 0%
- वसा 28 g 36%
- संतृप्त वसा 17 g 83%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0.6 g —
- सोडियम 534 mg 23%
- कोलेस्ट्रॉल 123 mg 41%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 315 µg 35%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.5 µg 3%
- विटामिन E 0.24 mg 2%
- विटामिन K 2.4 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.01 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.24 mg 18%
- नायसिन (B3) 0.06 mg 0%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.21 mg 4%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 18 µg 5%
- विटामिन B12 1.5 µg 63%
- कोलीन 15.4 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 650 mg 50%
- आयरन 0.43 mg 2%
- मैग्नीशियम 24 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 360 mg 29%
- पोटैशियम 136 mg 3%
- ज़िंक 2.6 mg 24%
- कॉपर 0.02 mg 2%
- मैंगनीज़ 0.01 mg 0%
- सेलेनियम 14.5 µg 26%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 352 | 24 g | 0.6 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 12 g | 0.3 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 528 | 36 g | 0.9 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 704 | 48 g | 1.1 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 880 | 60 g | 1.4 g | 71 g |
पोर्ट-साल्यू चीज़ के बारे में सवाल
पोर्ट-साल्यू चीज़ को खाने से पहले फ्रिज से कितनी देर बाहर रखें?
परोसने से करीब 20–30 मिनट पहले इसे बाहर निकालें। थोड़ा गर्म होने पर इसकी नरम बनावट और हल्का, मलाईदार स्वाद बेहतर महसूस होता है।
पोर्ट-साल्यू चीज़ को कैसे पिघलाएँ?
इसे पतली स्लाइस में काटकर गरम सैंडविच या टोस्ट पर रखें; धीमी आँच पर ढककर कुछ मिनट गरम करें, जब तक चीज़ पिघल न जाए। सॉस में डालते समय आँच कम रखें और लगातार चलाएँ, ताकि वह अलग न हो।
पोर्ट-साल्यू चीज़ को फ्रिज में कैसे रखें?
इसे चीज़ पेपर या बेकिंग पेपर में लपेटें और फिर ढक्कन वाले डिब्बे में रखकर फ्रिज में रखें। परोसने के बाद बचा टुकड़ा तुरंत वापस ठंडा करें और सूखी, कटी हुई सतह को अच्छी तरह ढकें।
पोर्ट-साल्यू चीज़ किन चीज़ों के साथ अच्छी लगती है?
इसे क्रस्टी ब्रेड, नाशपाती या सेब के स्लाइस और हल्के स्वाद वाले क्रैकर्स के साथ परोसें। यह ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच और आलू के ऊपर पिघलाकर डालने के लिए भी अच्छा रहता है।
पोर्ट-साल्यू चीज़ का स्वाद कैसा होता है, और इसका छिलका खाया जा सकता है?
इसका स्वाद आम तौर पर हल्का, मलाईदार और थोड़ा नमकीन होता है। नारंगी छिलका अक्सर खाने योग्य होता है, लेकिन अगर उस पर मोम या कोई गैर-खाद्य परत हो तो उसे हटाएँ।
पोर्ट-साल्यू चीज़ की जगह कौन-सी चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं?
गरम सैंडविच या पिघली चीज़ वाली डिश में सेंट पॉलिन चीज़ अच्छा विकल्प है; इसका स्वाद और बनावट मिलते-जुलते हैं। अधिक तीखा स्वाद चाहिए तो गौडा इस्तेमाल करें।
पोर्ट-साल्यू चीज़ में कैल्शियम कितना होता है?
यह कैल्शियम का अच्छा स्रोत है: 100 ग्राम में 650 mg कैल्शियम होता है। इसमें विटामिन B12 भी अधिक मात्रा में मिलता है: 100 ग्राम में 1.5 µg।
स्रोत: Canadian Nutrient File 41 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
