जानें आपकी थाली में क्या है
साधारण मेलबा टोस्ट
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 390 kcal —
- प्रोटीन 12 g 24%
- कार्बोहाइड्रेट 70 g 26%
- वसा 3.2 g 4%
- संतृप्त वसा 0.4 g 2%
- फ़ाइबर 6.3 g 23%
- शर्करा 0.9 g —
- सोडियम 598 mg 26%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.43 mg 3%
- विटामिन K 0.9 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.41 mg 34%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.27 mg 21%
- नायसिन (B3) 4.1 mg 26%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.69 mg 14%
- विटामिन B6 0.1 mg 6%
- फ़ोलेट (B9) 124 µg 31%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 19.8 mg 4%
खनिज
- कैल्शियम 93 mg 7%
- आयरन 3.7 mg 21%
- मैग्नीशियम 59 mg 14%
- फ़ॉस्फ़ोरस 196 mg 16%
- पोटैशियम 202 mg 4%
- ज़िंक 2 mg 18%
- कॉपर 0.29 mg 32%
- मैंगनीज़ 1.1 mg 49%
- सेलेनियम 34.8 µg 63%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 390 | 12 g | 70 g | 3.2 g |
| 1 मात्रा | 14.2 g | 55 | 1.7 g | 10 g | 0.5 g |
| 2 मात्राएँ | 28.4 g | 111 | 3.4 g | 20 g | 0.9 g |
| ½ मात्रा | 7.1 g | 28 | 0.9 g | 5 g | 0.2 g |
| 3 मात्राएँ | 42.6 g | 166 | 5.2 g | 30 g | 1.4 g |
| 4 मात्राएँ | 56.8 g | 222 | 6.9 g | 40 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 6.1 g | 35 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 585 | 18 g | 106 g | 4.8 g |
| 200 g | 200 g | 780 | 24 g | 141 g | 6.4 g |
| 250 g | 250 g | 975 | 30 g | 176 g | 8 g |
साधारण मेलबा टोस्ट के बारे में सवाल
साधारण मेलबा टोस्ट को घर पर कैसे बनाया जा सकता है?
ब्रेड की स्लाइस को हल्का टोस्ट करें, फिर उसे बीच से क्षैतिज काटकर पतली परतें बनाएं। इन्हें बेकिंग ट्रे पर रखकर 120°C पर लगभग 10–15 मिनट सुखाएं, बीच में पलट दें; टोस्ट कुरकुरा और हल्का सुनहरा हो जाए तो निकालें।
मेलबा टोस्ट पर क्या लगाकर खाएं?
इस पर क्रीम चीज़, ह्यूमस, मक्खन या नरम चीज़ लगाएं; ऊपर से खीरे, टमाटर या स्मोक्ड सैल्मन के छोटे टुकड़े अच्छे लगते हैं। इसे सूप के साथ कुरकुरी संगत की तरह भी परोस सकते हैं।
मेलबा टोस्ट को कुरकुरा रखने के लिए कैसे रखें?
ठंडा होने के बाद इसे हवा न जाने वाले डिब्बे में, ठंडी और सूखी जगह पर रखें। खुला छोड़ने पर नमी खींचकर यह नरम पड़ सकता है।
मेलबा टोस्ट के बदले क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
डिप या चीज़ के साथ खाने के लिए पतले क्रिस्पब्रेड, सादा टोस्ट क्रैकर या हल्का टोस्ट किया हुआ ब्रेड इस्तेमाल करें। सूप के साथ चाहिए तो छोटे ब्रेड क्रूटॉन्स भी ठीक रहेंगे।
मेलबा टोस्ट और राई मेलबा टोस्ट में क्या फर्क है?
राई मेलबा टोस्ट में राई का स्वाद अधिक गहरा और हल्का खट्टापन लिए होता है; सादा मेलबा टोस्ट का स्वाद अपेक्षाकृत हल्का रहता है। राई वाले में प्रति 100 ग्राम 8 ग्राम फाइबर होता है, जबकि साधारण मेलबा टोस्ट में 6.3 g।
मेलबा टोस्ट पर नमकीन टॉपिंग लगाते समय क्या ध्यान रखें?
मेलबा टोस्ट में पहले से नमक होता है, इसलिए नमकीन चीज़, जैतून या नमकीन मछली के साथ ऊपर से अतिरिक्त नमक डालने की ज़रूरत अक्सर नहीं पड़ती। टॉपिंग परोसने से ठीक पहले लगाएं, ताकि टोस्ट कुरकुरा रहे।
स्रोत: USDA FoodData Central 174977 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
