जानें आपकी थाली में क्या है
नाशपाती
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 57 kcal —
- प्रोटीन 0.4 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 12 g 4%
- वसा 0.1 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 3.1 g 11%
- शर्करा 9.8 g —
- सोडियम 1 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 1 µg 0%
- विटामिन C 4.3 mg 5%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.12 mg 1%
- विटामिन K 4.4 µg 4%
- थायमिन (B1) 0.01 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.03 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.16 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.05 mg 1%
- विटामिन B6 0.03 mg 2%
- फ़ोलेट (B9) 7 µg 2%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 5.1 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 9 mg 1%
- आयरन 0.18 mg 1%
- मैग्नीशियम 7 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 12 mg 1%
- पोटैशियम 116 mg 2%
- ज़िंक 0.1 mg 1%
- कॉपर 0.08 mg 9%
- मैंगनीज़ 0.05 mg 2%
- सेलेनियम 0.1 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0.4 g | 12 g | 0.1 g |
| 1 मात्रा | 140 g | 80 | 0.5 g | 17 g | 0.2 g |
| 2 मात्राएँ | 280 g | 160 | 1 g | 34 g | 0.4 g |
| ½ मात्रा | 70 g | 40 | 0.3 g | 8.5 g | 0.1 g |
| 3 मात्राएँ | 420 g | 239 | 1.5 g | 51 g | 0.6 g |
| 4 मात्राएँ | 560 g | 319 | 2 g | 68 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0.2 g | 6.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0.5 g | 18 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0.7 g | 24 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0.9 g | 30 g | 0.4 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
नाशपाती के बारे में सवाल
कच्ची नाशपाती को जल्दी कैसे पकाएँ?
इसे कमरे के तापमान पर कागज़ के थैले में रखें; साथ में केला या सेब रखने से पकने की प्रक्रिया तेज़ हो सकती है। रोज़ हल्के से दबाकर देखें—डंठल के पास का हिस्सा नरम हो तो नाशपाती खाने लायक है।
नाशपाती को फ्रिज में कैसे रखें?
पकी नाशपाती को फ्रिज की सब्ज़ियों वाली दराज़ में रखें और कुछ दिनों के भीतर खा लें। कटी हुई नाशपाती पर नींबू का रस लगाकर ढके हुए डिब्बे में रखें, ताकि वह जल्दी भूरी न पड़े।
नाशपाती को पकाकर खाने का आसान तरीका क्या है?
इसे आधा काटकर बीज निकालें और थोड़े पानी या रस में धीमी आँच पर लगभग 15–20 मिनट पकाएँ, जब तक गूदा नरम न हो जाए। दालचीनी या अदरक डालकर इसे दलिया, दही या मिठाई के साथ परोस सकते हैं।
नाशपाती के साथ कौन-से स्वाद अच्छे लगते हैं?
नाशपाती का मीठा, हल्का दानेदार गूदा नीले चीज़, अखरोट और सलाद के पत्तों के साथ अच्छा लगता है। इसे ओट्स, दही या पैनकेक पर भी डाल सकते हैं; टार्ट और क्रम्बल में भी इसका खूब इस्तेमाल होता है।
नाशपाती छिलके सहित खाएँ या छीलकर?
छिलके सहित खाने से पहले नाशपाती को बहते पानी में अच्छी तरह धो लें; छिलका खाने योग्य है और उसमें कुछ रेशा होता है। अगर छिलका सख़्त लगे या पकाने की रेसिपी में मुलायम बनावट चाहिए, तो इसे छील लें।
नाशपाती और एशियाई नाशपाती में क्या फ़र्क है?
एशियाई नाशपाती आम तौर पर गोल, कुरकुरी और रसदार होती है, जबकि आम नाशपाती पकने पर नरम पड़ती है। एशियाई नाशपाती में प्रति 100 ग्राम 42 kcal और 3.6 ग्राम रेशा होता है; नाशपाती में 57 kcal और 3.1 ग्राम रेशा।
नाशपाती चुनते समय कैसे पहचानें कि वह पकी है?
सिर्फ़ रंग देखकर न चुनें—कई नाशपातियाँ पकने पर भी हरी रहती हैं। डंठल के पास हल्का दबाएँ; वहाँ थोड़ा नरम महसूस हो तो फल पका है, जबकि बहुत नरम या चोट के निशान वाला फल ज़्यादा पका हो सकता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 169118 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
