जानें आपकी थाली में क्या है
पपीता
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 43 kcal —
- प्रोटीन 0.5 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 9.1 g 3%
- वसा 0.3 g 0%
- संतृप्त वसा 0.1 g 0%
- फ़ाइबर 1.7 g 6%
- शर्करा 7.8 g —
- सोडियम 8 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 47 µg 5%
- विटामिन C 60.9 mg 68%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.3 mg 2%
- विटामिन K 2.6 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.03 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.36 mg 2%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.19 mg 4%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- फ़ोलेट (B9) 37 µg 9%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 6.1 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 20 mg 2%
- आयरन 0.25 mg 1%
- मैग्नीशियम 21 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 10 mg 1%
- पोटैशियम 182 mg 4%
- ज़िंक 0.08 mg 1%
- कॉपर 0.05 mg 5%
- मैंगनीज़ 0.04 mg 2%
- सेलेनियम 0.6 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 0.5 g | 9.1 g | 0.3 g |
| 1 मात्रा | 145 g | 62 | 0.7 g | 13 g | 0.4 g |
| 2 मात्राएँ | 290 g | 125 | 1.4 g | 26 g | 0.8 g |
| ½ मात्रा | 72.5 g | 31 | 0.3 g | 6.6 g | 0.2 g |
| 3 मात्राएँ | 435 g | 187 | 2 g | 40 g | 1.1 g |
| 4 मात्राएँ | 580 g | 249 | 2.7 g | 53 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0.2 g | 4.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 0.7 g | 14 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 0.9 g | 18 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 1.2 g | 23 g | 0.7 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
पपीता के बारे में सवाल
पका हुआ पपीता कैसे चुनें?
ऐसा फल चुनें जिसकी सतह पर पीले या नारंगी रंग का हिस्सा हो और जो हल्का दबाने पर थोड़ा नरम लगे। बहुत मुलायम, गहरे धब्बों वाला या खट्टी गंध वाला पपीता ज़्यादा पक चुका हो सकता है।
पपीते को घर पर कैसे पकाएँ और फिर कैसे रखें?
कच्चे पपीते को कमरे के तापमान पर रखें; जल्दी पकाना हो तो उसे केले के साथ कागज़ के थैले में रखें। पकने पर फ्रिज में रख दें और कुछ दिनों के भीतर खा लें।
कटा हुआ पपीता फ्रिज में कितने समय तक रखा जा सकता है?
छिले और कटे टुकड़ों को ढक्कन वाले डिब्बे में फ्रिज में रखें और लगभग तीन दिनों में खा लें। परोसने से पहले जितना खाना हो उतना ही निकालें; फल को लंबे समय तक कमरे के तापमान पर न छोड़ें।
कच्चे पपीते से क्या बनाया जाता है?
कच्चे पपीते को छीलकर कद्दूकस या पतली पट्टियों में काटें और नींबू, मिर्च, नमक तथा मूँगफली के साथ सलाद बनाएँ। इसे सब्ज़ी या दाल में भी पकाया जा सकता है; पकने का समय टुकड़ों के आकार पर निर्भर करता है।
पपीते के साथ कौन-से स्वाद अच्छे लगते हैं?
पके पपीते पर नींबू या लाइम का रस डालें; उसकी हल्की मिठास के साथ खट्टापन खूब जँचता है। इसे दही, केले या अनानास के साथ स्मूदी में भी मिलाया जा सकता है।
क्या पपीते के बीज खाए जा सकते हैं?
हाँ, थोड़ी मात्रा में बीज खाए जा सकते हैं; उनका स्वाद तीखा और काली मिर्च जैसा होता है। उन्हें धोकर सलाद पर छिड़कें या सुखाकर पीसें, लेकिन वे गूदे से कहीं अधिक तीखे लगते हैं।
पपीते की एक सामान्य मात्रा में कितना विटामिन C होता है?
एक छोटी कटोरी, लगभग 145 g पपीते में 60.9 mg विटामिन C होता है। पपीता विटामिन C का अच्छा स्रोत है।
स्रोत: USDA FoodData Central 169926 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
