जानें आपकी थाली में क्या है

ताड़ का तेल

कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी

884
कैलोरीkcal प्रति 100 g
प्रोटीन0 g
कार्ब्स0 g
वसा100 g

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति 100 g% दैनिक मान
  • कैलोरी 884 kcal —
  • प्रोटीन 0 g 0%
  • कार्बोहाइड्रेट 0 g 0%
  • वसा 100 g 128%
  • संतृप्त वसा 49 g 247%
  • फ़ाइबर 0 g 0%
  • शर्करा 0 g —
  • सोडियम 0 mg 0%
  • कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%

विटामिन और खनिज

प्रति 100 g% दैनिक मान

विटामिन

  • विटामिन A 0 µg 0%
  • विटामिन C 0 mg 0%
  • विटामिन D 0 µg 0%
  • विटामिन E 15.9 mg 106%
  • विटामिन K 8 µg 7%
  • थायमिन (B1) 0 mg 0%
  • राइबोफ़्लेविन (B2) 0 mg 0%
  • नायसिन (B3) 0 mg 0%
  • पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0 mg 0%
  • विटामिन B6 0 mg 0%
  • फ़ोलेट (B9) 0 µg 0%
  • विटामिन B12 0 µg 0%
  • कोलीन 0.3 mg 0%

खनिज

  • कैल्शियम 0 mg 0%
  • आयरन 0.01 mg 0%
  • मैग्नीशियम 0 mg 0%
  • फ़ॉस्फ़ोरस 0 mg 0%
  • पोटैशियम 0 mg 0%
  • ज़िंक 0 mg 0%
  • कॉपर 0 mg 0%
  • मैंगनीज़ 0 mg 0%
  • सेलेनियम 0 µg 0%
  • आयोडीन 0 µg 0%

परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी

परोसने की मात्रावज़नकैलोरीप्रोटीनकार्ब्सवसा
100 g100 g8840 g0 g100 g
1 मात्रा13.6 g1200 g0 g14 g
2 मात्राएँ27.2 g2400 g0 g27 g
½ मात्रा6.8 g600 g0 g6.8 g
3 मात्राएँ40.8 g3610 g0 g41 g
4 मात्राएँ54.4 g4810 g0 g54 g
50 g50 g4420 g0 g50 g
150 g150 g13260 g0 g150 g
200 g200 g17680 g0 g200 g
250 g250 g22100 g0 g250 g

ताड़ का तेल के बारे में सवाल

ताड़ का तेल खाना पकाने में कैसे इस्तेमाल करें?

इसे सब्ज़ी भूनने, करी बनाने और तलने में दूसरे तेलों की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है। लाल ताड़ का तेल खाने को गहरा नारंगी रंग और खास स्वाद देता है, इसलिए पहले थोड़ी मात्रा डालकर देखें।

लाल ताड़ का तेल किन पकवानों में अच्छा लगता है?

पश्चिम अफ़्रीकी पकवानों जैसे जोलोफ़ राइस और एगुसी सूप में इसका रंग और स्वाद खास पहचान देते हैं। इसे पकवान के शुरुआती चरण में प्याज़ और मसालों के साथ गर्म करें।

ताड़ का तेल और पाम कर्नेल तेल में क्या फ़र्क है?

ताड़ का तेल फल के गूदे से, जबकि पाम कर्नेल तेल उसी फल की गुठली के अंदर की गिरी से बनता है। दोनों एक ही पौधे से आते हैं, लेकिन उनके स्वाद और इस्तेमाल अलग हो सकते हैं।

ताड़ का तेल कैसे रखें ताकि वह ताज़ा रहे?

इसे ढक्कन कसकर बंद करके ठंडी, सूखी और अँधेरी जगह रखें। चूल्हे के पास या धूप में रखने से बचें; ठंड में तेल गाढ़ा या धुँधला दिखे तो गर्म जगह पर रखने से फिर साफ़ हो सकता है।

क्या ताड़ का तेल ठंड में जम जाता है?

हाँ, ठंडे तापमान पर यह गाढ़ा या अर्ध-ठोस हो सकता है। बोतल को कुछ देर कमरे के तापमान पर रखें; इसे पिघलाने के लिए तेज़ आँच की ज़रूरत नहीं होती।

एक चम्मच ताड़ के तेल में कितनी ऊर्जा होती है?

एक छोटी चम्मच में लगभग 4.5 g तेल होता है, जिससे 40 kcal ऊर्जा मिलती है। तेल नापकर डालने से पकवान में इसकी मात्रा का अंदाज़ रखना आसान रहता है।

क्या ताड़ का तेल विटामिन ई का अच्छा स्रोत है?

हाँ, यह विटामिन ई का स्रोत है। एक छोटी चम्मच में 0.72 mg विटामिन ई होता है।

स्रोत: USDA FoodData Central 171015 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर