जानें आपकी थाली में क्या है
मिश्रित मेवे
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 581 kcal —
- प्रोटीन 24 g 48%
- कार्बोहाइड्रेट 12 g 4%
- वसा 49 g 63%
- संतृप्त वसा 7.7 g 39%
- फ़ाइबर 13 g 46%
- शर्करा 5.6 g —
- सोडियम 5 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 12.8 mg 85%
- थायमिन (B1) 0.89 mg 74%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.22 mg 17%
- नायसिन (B3) 10 mg 63%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 2.1 mg 41%
- विटामिन B6 0.51 mg 30%
- बायोटिन (B7) 66.1 µg 220%
- फ़ोलेट (B9) 93 µg 23%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 94 mg 7%
- आयरन 2.9 mg 16%
- मैग्नीशियम 222 mg 53%
- फ़ॉस्फ़ोरस 452 mg 36%
- पोटैशियम 696 mg 15%
- ज़िंक 3.5 mg 32%
- कॉपर 1.1 mg 124%
- मैंगनीज़ 2.2 mg 96%
- सेलेनियम 5 µg 9%
- आयोडीन 16 µg 11%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 581 | 24 g | 12 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 291 | 12 g | 5.8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 872 | 36 g | 17 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1162 | 48 g | 23 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1453 | 60 g | 29 g | 123 g |
मिश्रित मेवे के बारे में सवाल
मिश्रित मेवे रोज़ कितने खाने ठीक हैं?
लगभग 30 ग्राम, यानी एक छोटी मुट्ठी, एक व्यावहारिक मात्रा है। इसमें 174 kcal होती हैं; बिना नमक वाले मेवे चुनें और पैकेट से सीधे खाने के बजाय कटोरी में निकाल लें।
मिश्रित मेवों को भूनने का सही तरीका क्या है?
ओवन को 160°C पर गरम करें और मेवों को एक परत में फैलाकर 8–12 मिनट भूनें; बीच में एक बार पलटें। खुशबू आते ही निकालें, क्योंकि गरम ट्रे पर भी वे पकते रहते हैं और जल्दी जल सकते हैं।
मिश्रित मेवों को ताज़ा रखने के लिए कैसे रखें?
उन्हें हवा-बंद डिब्बे में, ठंडी और अँधेरी जगह रखें। गर्म मौसम में या लंबे समय के लिए फ्रिज में रखना बेहतर है; मेवों से बासी तेल जैसी गंध आए तो उन्हें न खाएँ।
मिश्रित मेवे किन चीज़ों के साथ अच्छे लगते हैं?
इन्हें दलिया, दही या सलाद पर डालें, या खीर और हलवे में काटकर मिलाएँ। भूनकर मोटा कूटने पर इनसे चटनी, ग्रेवी और सब्ज़ी में कुरकुरापन भी आता है।
क्या मिश्रित मेवों की जगह मूँगफली ले सकते हैं?
नमकीन स्नैक या चटनी में मूँगफली काम आ सकती है, लेकिन स्वाद और बनावट बदलेंगे। मिश्रित मेवों में 24 g प्रोटीन होता है, जबकि मूँगफली में 1.3 g प्रति 100 g दिया गया है; मूँगफली भी एलर्जी पैदा कर सकती है।
मिश्रित मेवे और मेवों का मिश्रण एक ही चीज़ हैं?
नाम अक्सर एक-दूसरे की जगह इस्तेमाल होते हैं, लेकिन पैकेटों में मेवों का मेल अलग हो सकता है। दिए गए पोषण आँकड़ों में मेवों के मिश्रण में 639 kcal और मिश्रित मेवों में 581 kcal प्रति 100 g हैं; सामग्री देखकर चुनें।
क्या छोटे बच्चों को मिश्रित मेवे दे सकते हैं?
साबुत मेवे छोटे बच्चों के लिए गले में अटकने का खतरा हैं। उम्र के अनुसार सुरक्षित ठोस भोजन खाने लगने पर भी उन्हें बारीक पीसकर या पतला मेवा-पेस्ट देकर ही परोसें; एलर्जी की संभावना पर ध्यान दें।
क्या मिश्रित मेवे प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं?
हाँ, इनमें 24 g प्रोटीन प्रति 100 g है, इसलिए ये प्रोटीन का स्रोत हैं। फिर भी 30 ग्राम की छोटी मुट्ठी ही आम तौर पर पर्याप्त स्नैक होती है; इन्हें दाल, दूध या दही के साथ खाना भी आसान है।
स्रोत: CoFID (UK) 14-880 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
