जानें आपकी थाली में क्या है
मिल्क चॉकलेट
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 535 kcal —
- प्रोटीन 7.7 g 15%
- कार्बोहाइड्रेट 56 g 20%
- वसा 30 g 38%
- संतृप्त वसा 19 g 93%
- फ़ाइबर 3.4 g 12%
- शर्करा 52 g —
- सोडियम 79 mg 3%
- कोलेस्ट्रॉल 23 mg 8%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 59 µg 7%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.51 mg 3%
- विटामिन K 5.7 µg 5%
- थायमिन (B1) 0.11 mg 9%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.3 mg 23%
- नायसिन (B3) 0.39 mg 2%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.47 mg 9%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- फ़ोलेट (B9) 12 µg 3%
- विटामिन B12 0.75 µg 31%
- कोलीन 46.1 mg 8%
खनिज
- कैल्शियम 189 mg 15%
- आयरन 2.4 mg 13%
- मैग्नीशियम 63 mg 15%
- फ़ॉस्फ़ोरस 208 mg 17%
- पोटैशियम 372 mg 8%
- ज़िंक 2.3 mg 21%
- कॉपर 0.49 mg 55%
- मैंगनीज़ 0.47 mg 20%
- सेलेनियम 4.5 µg 8%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 535 | 7.7 g | 56 g | 30 g |
| 1 मात्रा | 7 g | 37 | 0.5 g | 3.9 g | 2.1 g |
| 2 मात्राएँ | 14 g | 75 | 1.1 g | 7.8 g | 4.2 g |
| ½ मात्रा | 3.5 g | 19 | 0.3 g | 2 g | 1 g |
| 3 मात्राएँ | 21 g | 112 | 1.6 g | 12 g | 6.2 g |
| 4 मात्राएँ | 28 g | 150 | 2.1 g | 16 g | 8.3 g |
| 50 g | 50 g | 268 | 3.8 g | 28 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 803 | 12 g | 84 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1070 | 15 g | 112 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 1338 | 19 g | 140 g | 74 g |
मिल्क चॉकलेट के बारे में सवाल
मिल्क चॉकलेट को बिना जलाए कैसे पिघलाएँ?
इसे छोटे टुकड़ों में तोड़कर सूखे, heatproof कटोरे में रखें और हल्के उबलते पानी वाले पतीले के ऊपर रखें; कटोरे का तला पानी को न छुए। लगातार चलाएँ और लगभग दो-तिहाई पिघलने पर आँच से हटाकर बाकी टुकड़े भी घुलने दें।
केक या कुकीज़ में डार्क चॉकलेट की जगह मिल्क चॉकलेट डाल सकते हैं?
हाँ, बराबर वज़न में डाल सकते हैं, लेकिन मिल्क चॉकलेट मीठी और नरम होती है। इसलिए रेसिपी की चीनी थोड़ी घटाएँ; ब्राउनी या कुकीज़ में इसका स्वाद अच्छा आता है, पर बहुत गहरे चॉकलेट स्वाद वाला केक कम तीखा बनेगा।
मिल्क चॉकलेट को कैसे रखें ताकि उस पर सफ़ेद परत न आए?
इसे कसकर लपेटकर ठंडी, सूखी और गंध से दूर जगह पर रखें; गर्मी से बचाएँ। फ्रिज में रखने से नमी पड़ सकती है और सतह पर सफ़ेद परत उभर सकती है; ऐसी परत अक्सर तापमान बदलने से वसा या चीनी के जमने की वजह से होती है।
मिल्क चॉकलेट से घर पर हॉट चॉकलेट कैसे बनाएँ?
एक कप गरम दूध में लगभग 25–30 g बारीक कटी मिल्क चॉकलेट डालकर धीमी आँच पर चलाएँ, जब तक वह पूरी तरह घुल न जाए। दूध को उबालने की ज़रूरत नहीं; चाहें तो चुटकी भर दालचीनी डालें।
मिल्क चॉकलेट और डार्क चॉकलेट में मुख्य फ़र्क क्या है?
मिल्क चॉकलेट में दूध के ठोस अंश होते हैं, इसलिए उसका स्वाद आम तौर पर मीठा और मलाईदार होता है। डार्क चॉकलेट में दूध नहीं होता या बहुत कम होता है और उसमें कोको का स्वाद अधिक गहरा लगता है।
क्या कुत्ते को मिल्क चॉकलेट खिलाना सुरक्षित है?
नहीं। चॉकलेट में थियोब्रोमीन होता है, जिसे कुत्ते ठीक से नहीं तोड़ पाते; मिल्क चॉकलेट में मात्रा डार्क चॉकलेट से कम होती है, फिर भी कुत्ते को न दें।
मिल्क चॉकलेट का नाम ऐसा क्यों है?
इसमें कोको के साथ दूध के ठोस अंश या दूध पाउडर मिलाया जाता है। यही दूध इसे डार्क चॉकलेट से हल्का रंग और मलाईदार स्वाद देता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 167587 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
