जानें आपकी थाली में क्या है
कम वसा वाला क्रीम चीज़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कम वसा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 208 kcal —
- प्रोटीन 7.9 g 16%
- कार्बोहाइड्रेट 6.7 g 2%
- वसा 17 g 21%
- संतृप्त वसा 10 g 50%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 3.3 g —
- सोडियम 317 mg 14%
- कोलेस्ट्रॉल 54 mg 18%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 161 µg 18%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.3 µg 2%
- विटामिन E 0.27 mg 2%
- विटामिन K 1.1 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.04 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.19 mg 14%
- नायसिन (B3) 0.13 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.85 mg 17%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 19 µg 5%
- विटामिन B12 0.92 µg 38%
- कोलीन 12.1 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 148 mg 11%
- आयरन 0.17 mg 1%
- मैग्नीशियम 8 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 152 mg 12%
- पोटैशियम 247 mg 5%
- ज़िंक 0.57 mg 5%
- कॉपर 0.03 mg 4%
- मैंगनीज़ 0.01 mg 0%
- सेलेनियम 4 µg 7%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 208 | 7.9 g | 6.7 g | 17 g |
| 1 मात्रा | 15 g | 31 | 1.2 g | 1 g | 2.5 g |
| 2 मात्राएँ | 30 g | 62 | 2.4 g | 2 g | 5 g |
| ½ मात्रा | 7.5 g | 16 | 0.6 g | 0.5 g | 1.3 g |
| 3 मात्राएँ | 45 g | 94 | 3.5 g | 3 g | 7.5 g |
| 4 मात्राएँ | 60 g | 125 | 4.7 g | 4 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 3.9 g | 3.4 g | 8.3 g |
| 150 g | 150 g | 312 | 12 g | 10 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 416 | 16 g | 14 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 520 | 20 g | 17 g | 42 g |
कम वसा वाला क्रीम चीज़ के बारे में सवाल
कम वसा वाला क्रीम चीज़ और वसा रहित क्रीम चीज़ में क्या अंतर है?
वसा रहित क्रीम चीज़ में वसा कम और प्रोटीन ज़्यादा होता है: प्रति 100 ग्राम इसमें 1 ग्राम वसा और 15.7 ग्राम प्रोटीन है, जबकि कम वसा वाले क्रीम चीज़ में 17 ग्राम वसा और 7.9 ग्राम प्रोटीन है। वसा रहित वाला अक्सर ज़्यादा खट्टा और कम मलाईदार लगता है।
कम वसा वाला क्रीम चीज़ टोस्ट या बैगल पर आसानी से कैसे फैलाएँ?
इसे फ्रिज से निकालकर 10–15 मिनट कमरे के तापमान पर रखें; ठंडा होने पर यह सख़्त रहता है और ब्रेड फट सकती है। बहुत गाढ़ा लगे तो थोड़ी बूंदें दूध मिलाकर चम्मच से फेंटें।
कम वसा वाले क्रीम चीज़ से चीज़केक बना सकते हैं?
हाँ, लेकिन चीज़केक आम तौर पर कम मलाईदार और थोड़ा अधिक खट्टा बनता है। मिश्रण को ज़्यादा न फेंटें, वरना उसमें हवा भरकर पकने पर दरारें पड़ सकती हैं; धीमी आँच पर पकाएँ और ओवन बंद करके ठंडा होने दें।
कम वसा वाले क्रीम चीज़ को खोलने के बाद कैसे रखें?
इसे ढक्कन बंद करके फ्रिज में रखें और साफ़ चाकू या चम्मच से निकालें, ताकि डिब्बे में ब्रेड के टुकड़े न जाएँ। अगर खट्टी या बासी गंध आए, रंग बदले या सतह पर फफूँद दिखे, तो पूरा डिब्बा फेंक दें।
कम वसा वाला क्रीम चीज़ किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे बैगल, टोस्ट या क्रैकर पर लगाकर खीरा, टमाटर, कटी जड़ी-बूटियाँ या स्मोक्ड सैल्मन डालें। डिप के लिए इसे नींबू के रस, काली मिर्च और थोड़े डिल के साथ फेंटें।
कम वसा वाला क्रीम चीज़, हल्की क्रीम चीज़ से कैसे अलग है?
हल्की क्रीम चीज़ में प्रति 100 ग्राम 195 kcal और 16 ग्राम वसा है; कम वसा वाले क्रीम चीज़ में 208 kcal और 17 ग्राम वसा है। दोनों की मलाईदार बनावट मिलती-जुलती हो सकती है, इसलिए पकाने में एक को दूसरे की जगह इस्तेमाल किया जा सकता है।
क्या कम वसा वाले क्रीम चीज़ को फ्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीज़ करने पर इसकी बनावट दानेदार या पानीदार हो सकती है, इसलिए इसे बाद में डिप या चीज़केक जैसे पकाए जाने वाले व्यंजन में इस्तेमाल करना बेहतर है। खाने से पहले इसे फ्रिज में धीरे-धीरे पिघलाएँ और अच्छी तरह फेंटें।
स्रोत: USDA FoodData Central 169079 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
