जानें आपकी थाली में क्या है
लाइफवे कम वसा वाला सादा केफिर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कम वसा, सादा, लाइफवे
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 43 kcal —
- प्रोटीन 3.8 g 8%
- कार्बोहाइड्रेट 4.8 g 2%
- वसा 1 g 1%
- संतृप्त वसा 0.7 g 3%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 4.6 g —
- सोडियम 40 mg 2%
- कोलेस्ट्रॉल 5 mg 2%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 171 µg 19%
- विटामिन C 0.2 mg 0%
- विटामिन D 1 µg 5%
- विटामिन E 0.02 mg 0%
- विटामिन K 0.1 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.14 mg 10%
- नायसिन (B3) 0.15 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.39 mg 8%
- विटामिन B6 0.06 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 13 µg 3%
- विटामिन B12 0.29 µg 12%
- कोलीन 15.2 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 130 mg 10%
- आयरन 0.04 mg 0%
- मैग्नीशियम 12 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 105 mg 8%
- पोटैशियम 164 mg 3%
- ज़िंक 0.46 mg 4%
- कॉपर 0.01 mg 1%
- मैंगनीज़ 0.01 mg 0%
- सेलेनियम 3.6 µg 7%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 3.8 g | 4.8 g | 1 g |
| 1 मात्रा | 243 g | 104 | 9.2 g | 12 g | 2.5 g |
| 2 मात्राएँ | 486 g | 209 | 18 g | 23 g | 5 g |
| ½ मात्रा | 121.5 g | 52 | 4.6 g | 5.8 g | 1.2 g |
| 3 मात्राएँ | 729 g | 313 | 28 g | 35 g | 7.4 g |
| 4 मात्राएँ | 972 g | 418 | 37 g | 46 g | 9.9 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 1.9 g | 2.4 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 5.7 g | 7.2 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 7.6 g | 9.5 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 9.5 g | 12 g | 2.6 g |
लाइफवे कम वसा वाला सादा केफिर के बारे में सवाल
केफिर क्या है और इसे कैसे बनाया जाता है?
केफिर दूध को जीवित केफिर कल्चर से किण्वित करके बनाया जाता है। इसका स्वाद हल्का खट्टा होता है और बनावट पतले दही जैसी रहती है।
सादा केफिर स्मूदी में कैसे इस्तेमाल करें?
केफिर को केला, बेरी या आम के साथ ब्लेंड करें; यह स्मूदी को खट्टापन और पतली, पीने योग्य बनावट देता है। बहुत गाढ़ी स्मूदी चाहिए तो फल पहले जमा लें।
क्या केफिर को गरम खाने में डाल सकते हैं?
हाँ, पर इसे तेज़ उबालने से बचाएँ—गरमी में यह फट सकता है। सूप या करी पकने के बाद आँच धीमी करके केफिर धीरे-धीरे मिलाएँ, या इसे ऊपर से डालें।
केफिर खुलने के बाद कैसे रखें?
बोतल को ढक्कन कसकर बंद करके फ्रिज में रखें और साफ़ गिलास में ही डालें। अलग हुई पतली परत को इस्तेमाल से पहले हिलाकर मिला सकते हैं; फफूँद या असामान्य गंध हो तो फेंक दें।
लाइफवे कम वसा वाला सादा केफिर और स्ट्रॉबेरी केफिर में क्या फर्क है?
स्ट्रॉबेरी वाले में प्रति 100 g ऊर्जा 62 kcal और कार्बोहाइड्रेट 10.2 g हैं; सादे में क्रमशः 43 kcal और 4.8 g। स्ट्रॉबेरी वाला मीठा और फल के स्वाद वाला होता है, जबकि सादा नमकीन व्यंजनों में भी काम आता है।
केफिर की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
स्मूदी या ठंडी ड्रेसिंग में सादा तरल दही काम आता है; इसकी बनावट केफिर से गाढ़ी हो सकती है, इसलिए थोड़ा पानी मिलाएँ। बेकिंग में कम वसा वाली संवर्धित मट्ठा भी खट्टे तरल के विकल्प के रूप में ली जा सकती है।
एक बार में कितना केफिर पीना ठीक रहता है?
एक छोटा गिलास, करीब 200 g, पेय या नाश्ते के साथ आम मात्रा है। इसमें 86 kcal और 7.6 g प्रोटीन होते हैं।
स्रोत: USDA FoodData Central 170904 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
