जानें आपकी थाली में क्या है
पैनकेक
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
mcdonald's, सादा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 228 kcal —
- प्रोटीन 6 g 12%
- कार्बोहाइड्रेट 37 g 13%
- वसा 5.8 g 7%
- संतृप्त वसा 1.2 g 6%
- फ़ाइबर 1.4 g 5%
- शर्करा 8.8 g —
- सोडियम 358 mg 16%
- कोलेस्ट्रॉल 13 mg 4%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 3 µg 0%
- विटामिन E 0.7 mg 5%
- थायमिन (B1) 0.3 mg 25%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.27 mg 21%
- नायसिन (B3) 2.2 mg 14%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.71 mg 14%
- विटामिन B6 0.08 mg 5%
- फ़ोलेट (B9) 96 µg 24%
खनिज
- कैल्शियम 84 mg 6%
- आयरन 1.8 mg 10%
- मैग्नीशियम 19 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 260 mg 21%
- पोटैशियम 173 mg 4%
- ज़िंक 0.42 mg 4%
- कॉपर 0.09 mg 10%
- मैंगनीज़ 0.25 mg 11%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 6 g | 37 g | 5.8 g |
| 1 मात्रा | 149 g | 340 | 8.9 g | 55 g | 8.7 g |
| 2 मात्राएँ | 298 g | 679 | 18 g | 110 g | 17 g |
| ½ मात्रा | 74.5 g | 170 | 4.5 g | 28 g | 4.4 g |
| 3 मात्राएँ | 447 g | 1019 | 27 g | 165 g | 26 g |
| 4 मात्राएँ | 596 g | 1359 | 36 g | 220 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3 g | 18 g | 2.9 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 9 g | 55 g | 8.8 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 12 g | 74 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 15 g | 92 g | 15 g |
पैनकेक के बारे में सवाल
पैनकेक तवे पर कितनी देर पकाएँ?
नॉन-स्टिक तवा मध्यम-धीमी आँच पर गरम करें और हल्का चिकना करें। घोल डालने के बाद ऊपर बुलबुले दिखें और किनारे जमने लगें, आम तौर पर 2–3 मिनट में, तो पलटें; दूसरी तरफ 1–2 मिनट पकाएँ।
बचे हुए पैनकेक कैसे रखें और फिर से गरम करें?
ठंडे पैनकेक को ढककर फ्रिज में रखें और दो दिन के भीतर खा लें; ज़्यादा समय के लिए परतों के बीच बेकिंग पेपर रखकर फ्रीज़ करें। गरम तवे पर धीमी आँच में दोनों तरफ पलटकर गरम करें, या माइक्रोवेव में थोड़े-थोड़े समय के लिए गरम करें।
पैनकेक के साथ क्या खाना अच्छा लगता है?
मक्खन और मेपल सिरप या शहद के साथ यह क्लासिक नाश्ता है। ताज़े फल, दही, मूँगफली का मक्खन या अंडे के साथ भी परोसें; मीठे टॉपिंग के बजाय चीज़ और हरी प्याज़ डालकर नमकीन रूप दे सकते हैं।
अंडा न हो तो पैनकेक के घोल में क्या डालें?
एक अंडे की जगह आधा पका केला मसलकर डालें; इससे पैनकेक नरम और थोड़ा मीठा बनेगा। केले का स्वाद नहीं चाहिए तो एक बड़ा चम्मच पिसी अलसी में तीन बड़े चम्मच पानी मिलाकर कुछ मिनट रखें, फिर घोल में मिलाएँ।
एक बार में कितने पैनकेक खाना ठीक रहता है?
एक आम परोस लगभग 149 g है। इस मात्रा में 340 kcal और 8.9 g प्रोटीन होता है; सिरप, मक्खन या फल जोड़ने पर कुल मात्रा बदल जाती है।
पैनकेक और हॉटकेक्स में क्या फ़र्क है?
नाम अक्सर एक ही तरह के गोल, तवे पर पके मीठे केक के लिए इस्तेमाल होते हैं। कुछ जगह हॉटकेक्स मोटे और अधिक मीठे बनाए जाते हैं, जबकि पैनकेक पतले भी हो सकते हैं; असली फ़र्क रेसिपी और बनाने के तरीके से आता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 173299 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
