जानें आपकी थाली में क्या है
ब्रेड किया हुआ चिकन विंग
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
मुख्य डिश, तला हुआ, मांस और त्वचा ब्रेडिंग के साथ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 310 kcal —
- प्रोटीन 21 g 42%
- कार्बोहाइड्रेट 11 g 4%
- वसा 20 g 26%
- संतृप्त वसा 5.4 g 27%
- फ़ाइबर 0.1 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 867 mg 38%
- कोलेस्ट्रॉल 114 mg 38%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 16 µg 2%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 0.74 mg 5%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.09 mg 8%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.24 mg 19%
- नायसिन (B3) 6.5 mg 40%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.98 mg 20%
- विटामिन B6 0.19 mg 11%
- फ़ोलेट (B9) 25 µg 6%
- विटामिन B12 0.46 µg 19%
- कोलीन 82.2 mg 15%
खनिज
- कैल्शियम 67 mg 5%
- आयरन 1 mg 6%
- मैग्नीशियम 24 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 220 mg 18%
- पोटैशियम 262 mg 6%
- ज़िंक 1.3 mg 12%
- कॉपर 0.08 mg 9%
- मैंगनीज़ 0.17 mg 7%
- सेलेनियम 28.4 µg 52%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 21 g | 11 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 11 g | 5.5 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 32 g | 17 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 42 g | 22 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 53 g | 28 g | 50 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
ब्रेड किया हुआ चिकन विंग के बारे में सवाल
ब्रेड किया हुआ चिकन विंग एयर फ्रायर में कैसे कुरकुरा करें?
विंग को एक परत में रखें और 200 °C पर लगभग 12–16 मिनट पकाएँ; बीच में पलट दें। तैयार ब्रेडेड विंग को गरम करते समय 5–8 मिनट काफी होते हैं—टोकरी में भीड़ न करें, वरना भाप से परत नरम होगी।
घर पर ब्रेड किया हुआ चिकन विंग कैसे बनाएं?
विंग को अच्छी तरह सुखाकर आटे, फेंटे अंडे और ब्रेडक्रम्ब में क्रम से लपेटें; हर टुकड़े पर परत हल्की और बराबर रखें। तेल में 175 °C पर लगभग 10–12 मिनट तलें, जब तक अंदर का तापमान 75 °C तक पहुँचे और रस साफ निकले।
ब्रेड किया हुआ चिकन विंग फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?
पकने के दो घंटे के भीतर ढककर फ्रिज में रखें और 3–4 दिन में खा लें। दोबारा गरम करते समय बीच तक भाप निकलने जितना गरम करें; कुरकुरापन लौटाने के लिए ओवन या एयर फ्रायर बेहतर है।
ब्रेड किया हुआ चिकन विंग किस डिप और खाने के साथ अच्छा लगता है?
रैंच या ब्लू चीज़ डिप, हॉट सॉस और कटी हुई सेलेरी इसकी आम संगत हैं। इसे फ्राइज़, कोलस्लॉ या सलाद के साथ परोसें; बफ़ेलो विंग बनाने के लिए गरम विंग को मक्खन मिली तीखी सॉस में टॉस करें।
ब्रेड किया हुआ चिकन विंग और बिना ब्रेडिंग वाला तला हुआ चिकन विंग—किसमें प्रोटीन ज़्यादा है?
बिना छिलके और ब्रेडिंग वाले तले विंग में अधिक प्रोटीन है: 100 g में 28.8 g, जबकि ब्रेड किया हुआ चिकन विंग 21 g देता है।
क्या ब्रेड किया हुआ चिकन विंग ग्लूटेन-मुक्त होता है?
आमतौर पर नहीं, क्योंकि इसकी ब्रेडिंग में गेहूँ का आटा या ब्रेडक्रम्ब होते हैं। अगर आपको ग्लूटेन से बचना है, तो बिना ब्रेडिंग वाला विंग चुनें या सामग्री की सूची में गेहूँ, जौ और राई की जाँच करें।
ब्रेड किया हुआ चिकन विंग खाने से पहले अंदर तक पकाना क्यों ज़रूरी है?
ब्रेडिंग सुनहरी होने पर भी चिकन अंदर से कच्चा रह सकता है। सबसे मोटे हिस्से में हड्डी को छुए बिना तापमान जाँचें; सुरक्षित पकने के लिए केंद्र 75 °C तक पहुँचना चाहिए।
ब्रेड किया हुआ चिकन विंग की एक सामान्य मात्रा कितनी होती है?
भोजन के साथ 2–3 विंग एक व्यावहारिक मात्रा है; छोटे विंग हों तो कुछ अधिक लग सकते हैं। हड्डी का वज़न भी कुल वज़न में गिना जाता है, इसलिए केवल ग्राम देखकर खाने योग्य मांस का अंदाज़ न लगाएँ।
स्रोत: Canadian Nutrient File 6808 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
