जानें आपकी थाली में क्या है
ग्रीन गॉडेस सलाद ड्रेसिंग
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
नियमित
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 427 kcal —
- प्रोटीन 1.9 g 4%
- कार्बोहाइड्रेट 7.3 g 3%
- वसा 43 g 56%
- संतृप्त वसा 6 g 30%
- फ़ाइबर 0.1 g 0%
- शर्करा 6.7 g —
- सोडियम 867 mg 38%
- कोलेस्ट्रॉल 40 mg 13%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 10 µg 1%
- विटामिन C 0.2 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 4.6 mg 31%
- विटामिन K 96.7 µg 81%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.05 mg 4%
- नायसिन (B3) 0.14 mg 1%
- विटामिन B6 0.01 mg 1%
- फ़ोलेट (B9) 4 µg 1%
- विटामिन B12 0.26 µg 11%
- कोलीन 3.6 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 34 mg 3%
- आयरन 0.35 mg 2%
- मैग्नीशियम 7 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 31 mg 2%
- पोटैशियम 58 mg 1%
- ज़िंक 0.25 mg 2%
- कॉपर 0.01 mg 1%
- सेलेनियम 1.6 µg 3%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 427 | 1.9 g | 7.3 g | 43 g |
| 1 मात्रा | 15 g | 64 | 0.3 g | 1.1 g | 6.5 g |
| 2 मात्राएँ | 30 g | 128 | 0.6 g | 2.2 g | 13 g |
| ½ मात्रा | 7.5 g | 32 | 0.1 g | 0.5 g | 3.2 g |
| 3 मात्राएँ | 45 g | 192 | 0.9 g | 3.3 g | 20 g |
| 4 मात्राएँ | 60 g | 256 | 1.1 g | 4.4 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 214 | 1 g | 3.6 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 641 | 2.9 g | 11 g | 65 g |
| 200 g | 200 g | 854 | 3.8 g | 15 g | 87 g |
| 250 g | 250 g | 1068 | 4.8 g | 18 g | 108 g |
ग्रीन गॉडेस सलाद ड्रेसिंग के बारे में सवाल
ग्रीन गॉडेस ड्रेसिंग में आम तौर पर क्या-क्या पड़ता है?
इसमें मेयोनीज़ और खट्टी क्रीम या दही के साथ पार्सले, चाइव्स, तारगन और नींबू का रस मिलाया जाता है। एंकोवी इसकी जानी-पहचानी नमकीन, उमामी वाली खासियत है; शाकाहारी रूप में इसे छोड़ दें।
ग्रीन गॉडेस ड्रेसिंग घर पर कैसे बनाएँ?
एक कप मेयोनीज़ में आधा कप खट्टी क्रीम या गाढ़ा दही, एक मुट्ठी पार्सले, चाइव्स और तारगन, नींबू का रस और एंकोवी मिलाकर ब्लेंड करें। इसे कम-से-कम 30 मिनट ठंडा रखने पर जड़ी-बूटियों का स्वाद अच्छी तरह घुलता है।
ग्रीन गॉडेस ड्रेसिंग किन चीज़ों के साथ अच्छी लगती है?
इसे कुरकुरे लेट्यूस, खीरे और मूली के सलाद पर डालें, या कच्ची सब्ज़ियों के लिए डिप की तरह परोसें। उबले आलू और ग्रिल किए चिकन के साथ भी इसका मलाईदार, जड़ी-बूटी वाला स्वाद खूब जमता है।
ग्रीन गॉडेस ड्रेसिंग फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?
घर की बनी ड्रेसिंग को ढक्कन वाले साफ़ डिब्बे में फ्रिज में रखें और 3–4 दिन में इस्तेमाल कर लें। परोसने के लिए जितनी चाहिए उतनी ही निकालें; उसे सलाद या कच्ची सब्ज़ियों के संपर्क में आने के बाद वापस डिब्बे में न डालें।
क्या ग्रीन गॉडेस ड्रेसिंग को गर्म करके इस्तेमाल कर सकते हैं?
यह सलाद और ठंडे डिप के लिए बनी है; गरम करने पर मेयोनीज़ और खट्टी क्रीम अलग होकर दानेदार हो सकते हैं। गर्म खाने के साथ चाहिए तो इसे आँच से उतारने के बाद डालें।
ग्रीन गॉडेस ड्रेसिंग और रैंच ड्रेसिंग में क्या फर्क है?
ग्रीन गॉडेस में ताज़ी हरी जड़ी-बूटियाँ और अक्सर एंकोवी मुख्य स्वाद देते हैं, जबकि रैंच में आम तौर पर लहसुन, प्याज़ और डिल का स्वाद उभरता है। दोनों मलाईदार हैं, लेकिन ग्रीन गॉडेस का स्वाद ज़्यादा हरा और जड़ी-बूटीदार होता है।
ग्रीन गॉडेस ड्रेसिंग और सीज़र ड्रेसिंग में कौन ज़्यादा नमकीन होती है?
सीज़र ड्रेसिंग में प्रति 100 ग्राम 1,209 mg सोडियम होता है, जबकि ग्रीन गॉडेस में 867 mg होता है। दोनों में एंकोवी हो सकता है, इसलिए एंकोवी डालते समय नमक चखकर ही मिलाएँ।
ग्रीन गॉडेस ड्रेसिंग में कितनी मात्रा डालनी चाहिए?
एक बड़े सलाद की शुरुआत एक से दो बड़े चम्मच से करें; पत्तों पर हल्की परत चढ़े, बस उतनी ड्रेसिंग काफ़ी है। इसकी एक बड़ी चम्मच मात्रा में 64 kcal होती हैं।
स्रोत: USDA FoodData Central 169057 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
