जानें आपकी थाली में क्या है
बिना ग्लूटेन के पैनकेक
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
फ्रोजन, गर्म करने के लिए तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 215 kcal —
- प्रोटीन 3.3 g 7%
- कार्बोहाइड्रेट 39 g 14%
- वसा 4.6 g 6%
- संतृप्त वसा 0.5 g 2%
- फ़ाइबर 1.5 g 5%
- शर्करा 4.1 g —
- सोडियम 331 mg 14%
- कोलेस्ट्रॉल 12 mg 4%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0.3 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.42 mg 3%
- विटामिन K 4.3 µg 4%
- थायमिन (B1) 0.07 mg 6%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.04 mg 3%
- नायसिन (B3) 1.6 mg 10%
- विटामिन B6 0.08 mg 4%
- फ़ोलेट (B9) 9 µg 2%
- विटामिन B12 2.8 µg 118%
- कोलीन 14.7 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 39 mg 3%
- आयरन 0.7 mg 4%
- मैग्नीशियम 34 mg 8%
- फ़ॉस्फ़ोरस 306 mg 24%
- पोटैशियम 127 mg 3%
- ज़िंक 0.55 mg 5%
- कॉपर 0.11 mg 12%
- मैंगनीज़ 0.93 mg 40%
- सेलेनियम 0.4 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 215 | 3.3 g | 39 g | 4.6 g |
| 1 मात्रा | 48 g | 103 | 1.6 g | 19 g | 2.2 g |
| 2 मात्राएँ | 96 g | 206 | 3.2 g | 37 g | 4.4 g |
| ½ मात्रा | 24 g | 52 | 0.8 g | 9.3 g | 1.1 g |
| 3 मात्राएँ | 144 g | 310 | 4.8 g | 56 g | 6.6 g |
| 4 मात्राएँ | 192 g | 413 | 6.4 g | 75 g | 8.7 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 1.7 g | 19 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 323 | 5 g | 58 g | 6.8 g |
| 200 g | 200 g | 430 | 6.6 g | 78 g | 9.1 g |
| 250 g | 250 g | 538 | 8.3 g | 97 g | 11 g |
बिना ग्लूटेन के पैनकेक के बारे में सवाल
बिना ग्लूटेन के पैनकेक बनाने के लिए कौन-सा आटा लें?
चावल के आटे में थोड़ा कॉर्नस्टार्च या टैपिओका स्टार्च मिलाने से पैनकेक नरम रहते हैं और आसानी से पलटते हैं। तैयार ग्लूटेन-मुक्त आटा-मिश्रण भी ले सकते हैं; पैकेट पर लिखे तरल की मात्रा के अनुसार घोल बनाएं।
बिना ग्लूटेन के पैनकेक का घोल तवे पर डालने से पहले कितनी देर रखें?
घोल को 5–10 मिनट रखने से चावल का आटा तरल सोख लेता है और पैनकेक कम टूटते हैं। अगर घोल बहुत गाढ़ा हो जाए, तो थोड़ा दूध या पानी मिलाएं।
बिना ग्लूटेन के पैनकेक तवे पर कितनी देर पकाएं?
नॉन-स्टिक तवा मध्यम आँच पर गरम करें और हल्का तेल लगाएं। पैनकेक को लगभग 2 मिनट पकाएं; ऊपर बुलबुले दिखें और किनारे सूखने लगें, तब पलटकर दूसरी तरफ 1–2 मिनट सेंकें।
बिना ग्लूटेन के पैनकेक किसके साथ अच्छे लगते हैं?
इन्हें दही और फल, शहद या मेपल सिरप के साथ परोसें। नमकीन स्वाद के लिए ऊपर से अंडा, भुनी सब्ज़ियाँ या चीज़ डाल सकते हैं।
बचे हुए बिना ग्लूटेन के पैनकेक कैसे रखें?
ठंडे पैनकेक के बीच बेकिंग पेपर रखकर बंद डिब्बे में फ्रिज में रखें और 2 दिनों के भीतर खा लें। ज़्यादा समय के लिए इन्हें फ्रीज़ करें; खाने से पहले तवे या टोस्टर में गरम कर लें।
बिना ग्लूटेन के पैनकेक को फ्रीज़ करने का सही तरीका क्या है?
पैनकेक पूरी तरह ठंडे होने पर उनके बीच बेकिंग पेपर रखकर फ्रीज़र-सुरक्षित डिब्बे या थैली में जमाएं। अलग-अलग पैनकेक निकालना आसान रहता है; उन्हें सीधे टोस्टर या तवे पर गरम कर सकते हैं।
एक बिना ग्लूटेन के पैनकेक में कितनी ऊर्जा होती है?
लगभग 48 ग्राम के एक पैनकेक में 103 kcal ऊर्जा होती है।
स्रोत: USDA FoodData Central 174106 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
