जानें आपकी थाली में क्या है
फ्रैंकफर्टर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
मांस
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 290 kcal —
- प्रोटीन 10 g 21%
- कार्बोहाइड्रेट 4.2 g 2%
- वसा 26 g 33%
- संतृप्त वसा 7.7 g 38%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- सोडियम 1090 mg 47%
- कोलेस्ट्रॉल 77 mg 26%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन E 0.19 mg 1%
- थायमिन (B1) 0.06 mg 5%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.12 mg 9%
- नायसिन (B3) 2.7 mg 17%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.31 mg 6%
- विटामिन B6 0.17 mg 10%
- फ़ोलेट (B9) 6 µg 2%
- विटामिन B12 1.6 µg 65%
खनिज
- कैल्शियम 99 mg 8%
- आयरन 1.1 mg 6%
- मैग्नीशियम 15 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 206 mg 16%
- पोटैशियम 152 mg 3%
- ज़िंक 1.2 mg 11%
- कॉपर 0.1 mg 11%
- मैंगनीज़ 0.05 mg 2%
- सेलेनियम 12.5 µg 23%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 10 g | 4.2 g | 26 g |
| 1 मात्रा | 52 g | 151 | 5.3 g | 2.2 g | 13 g |
| 2 मात्राएँ | 104 g | 302 | 11 g | 4.3 g | 27 g |
| ½ मात्रा | 26 g | 75 | 2.7 g | 1.1 g | 6.7 g |
| 3 मात्राएँ | 156 g | 452 | 16 g | 6.5 g | 40 g |
| 4 मात्राएँ | 208 g | 603 | 21 g | 8.7 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 5.1 g | 2.1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 15 g | 6.3 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 21 g | 8.3 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 26 g | 10 g | 64 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
फ्रैंकफर्टर के बारे में सवाल
फ्रैंकफर्टर को पकाने का सबसे आसान तरीका क्या है?
इसे पहले से पका हुआ मानकर सीधे खाने के बजाय गरम करें। पानी को उबाल आने दें, आँच बंद करें और फ्रैंकफर्टर को गरम पानी में 5–7 मिनट रखें; तेज़ उबाल से खोल फट सकता है।
फ्रैंकफर्टर को पैन या ग्रिल पर कैसे गरम करें?
पैन में मध्यम-धीमी आँच पर थोड़ा तेल डालकर 5–7 मिनट घुमाते हुए सेंकें। ग्रिल पर भी इसे बार-बार पलटें, ताकि बाहर से जले बिना अंदर तक गरम हो जाए।
फ्रैंकफर्टर के साथ क्या खाना अच्छा लगता है?
इसे हॉट डॉग बन में सरसों, प्याज़ और अचार के साथ परोसें; पत्ता गोभी का सलाद, आलू का सलाद या भुनी सब्ज़ियाँ भी अच्छी संगत हैं। कटे हुए टुकड़े मैकरोनी या बीन्स में भी मिलाए जा सकते हैं।
फ्रैंकफर्टर को खोलने के बाद कैसे रखें?
खुला पैकेट बंद डिब्बे में रखकर फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर इस्तेमाल करें। ज़्यादा समय के लिए अलग-अलग लपेटकर फ्रीज़र में रखें; खाने से पहले फ्रिज में पिघलाएँ और अच्छी तरह गरम करें।
फ्रैंकफर्टर और फ्रैंकफर्ट सॉसेज में क्या अंतर है?
नाम अक्सर एक-दूसरे के लिए इस्तेमाल होते हैं, लेकिन नुस्खा और मांस का मिश्रण निर्माता के अनुसार बदल सकता है। दिए गए पोषण आँकड़ों में फ्रैंकफर्टर में 290 kcal और फ्रैंकफर्ट सॉसेज में 278 kcal प्रति 100 g हैं।
एक बार में कितना फ्रैंकफर्टर खाना ठीक है?
एक हॉट डॉग वाला टुकड़ा आम तौर पर लगभग 52 g का होता है। फ्रैंकफर्टर में सोडियम 1090 mg प्रति 100 g है, इसलिए इसे रोज़मर्रा के मुख्य मांस के बजाय कभी-कभार भोजन का हिस्सा रखें।
क्या फ्रैंकफर्टर बिना गरम किए खा सकते हैं?
यह आम तौर पर पकाकर तैयार किया जाता है, पर पैकेट खुलने और रखने के बाद इसे खाने से पहले भाप निकलने तक गरम करना बेहतर है। इसे कच्चे मांस की तरह पकाने की ज़रूरत नहीं, लेकिन ठंडा खाने से पहले पैकेट पर दिए निर्देश मानें।
स्रोत: USDA FoodData Central 172968 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
