जानें आपकी थाली में क्या है
मक्का मफिन मिक्स
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
सूखा, तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 321 kcal —
- प्रोटीन 7.4 g 15%
- कार्बोहाइड्रेट 47 g 17%
- वसा 10 g 13%
- संतृप्त वसा 2.8 g 14%
- फ़ाइबर 2.4 g 9%
- सोडियम 795 mg 35%
- कोलेस्ट्रॉल 62 mg 21%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 41 µg 5%
- विटामिन C 0.1 mg 0%
- थायमिन (B1) 0.25 mg 21%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.28 mg 21%
- नायसिन (B3) 2.1 mg 13%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.45 mg 9%
- विटामिन B6 0.11 mg 6%
- फ़ोलेट (B9) 57 µg 14%
- विटामिन B12 0.16 µg 7%
खनिज
- कैल्शियम 75 mg 6%
- आयरन 1.9 mg 11%
- मैग्नीशियम 21 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 384 mg 31%
- पोटैशियम 131 mg 3%
- ज़िंक 0.64 mg 6%
- कॉपर 0.06 mg 7%
- मैंगनीज़ 0.22 mg 10%
- सेलेनियम 15.2 µg 28%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 7.4 g | 47 g | 10 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 91 | 2.1 g | 13 g | 2.9 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 182 | 4.2 g | 27 g | 5.8 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 46 | 1 g | 6.6 g | 1.4 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 273 | 6.3 g | 40 g | 8.7 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 364 | 8.4 g | 53 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 3.7 g | 23 g | 5.1 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 11 g | 70 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 15 g | 93 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 19 g | 117 g | 26 g |
मक्का मफिन मिक्स के बारे में सवाल
मक्का मफिन मिक्स से मफिन कैसे बनाएँ?
मिक्स के पैकेट पर दिए तरल और अंडे या तेल के अनुपात से शुरुआत करें, क्योंकि अलग-अलग मिक्स की विधि बदल सकती है। गीली और सूखी सामग्री बस मिलने तक मिलाएँ; ज़्यादा फेंटने से मफिन सख़्त हो सकते हैं।
मक्का मफिन मिक्स के मफिन कितनी देर और किस तापमान पर बेक करें?
अगर पैकेट पर अलग निर्देश न हों, तो पहले से गरम ओवन में 190 °C पर लगभग 15–20 मिनट बेक करें। बीच में टूथपिक डालें; साफ़ निकले तो मफिन तैयार हैं।
मक्का मफिन मिक्स को नमकीन बनाने के लिए उसमें क्या डालें?
बैटर में कद्दूकस किया चीज़, बारीक कटा हरा प्याज़ या जलापेन्यो और थोड़े उबले मक्के के दाने मिलाएँ। गीली सब्ज़ियों का पानी निचोड़ दें, ताकि मफिन बीच से गीले न रह जाएँ।
क्या मक्का मफिन मिक्स की जगह मक्के का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं?
सीधे बराबर मात्रा में नहीं: मिक्स में पहले से आटा, नमक, मीठापन और उठाने वाला पदार्थ हो सकता है। मक्के के आटे से मफिन बनाने के लिए अलग नुस्खा अपनाएँ, जिसमें मैदा या दूसरा आटा और बेकिंग पाउडर भी शामिल हों।
खुला हुआ मक्का मफिन मिक्स कैसे रखें?
बचा हुआ सूखा मिक्स अच्छी तरह बंद डिब्बे या एयरटाइट थैली में, ठंडी और सूखी जगह रखें। नमी लगने पर उसमें गुठलियाँ पड़ सकती हैं और बेकिंग पाउडर का असर कम हो सकता है।
क्या मक्का मफिन मिक्स का कच्चा बैटर चखना सुरक्षित है?
कच्चा बैटर न चखें: मिक्स में कच्चा आटा हो सकता है, और अंडा मिलाया हो तो वह भी पूरी तरह पका नहीं होता। मफिन को बीच तक पकने के बाद ही खाएँ।
मक्का मफिन मिक्स में सोडियम इतना क्यों होता है?
इसमें नमक के साथ बेकिंग पाउडर जैसे उठाने वाले पदार्थ भी सोडियम बढ़ा सकते हैं। प्रति 100 g में 795 mg सोडियम है; ऊपर से नमकीन चीज़ या अतिरिक्त नमक डालने पर कुल मात्रा और बढ़ेगी।
स्रोत: USDA FoodData Central 175003 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
