जानें आपकी थाली में क्या है
कोल स्लॉ सलाद ड्रेसिंग
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 404 kcal —
- प्रोटीन 0.9 g 2%
- कार्बोहाइड्रेट 22 g 8%
- वसा 35 g 44%
- संतृप्त वसा 5.3 g 27%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 21 g —
- सोडियम 850 mg 37%
- कोलेस्ट्रॉल 41 mg 14%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 17 µg 2%
- विटामिन C 0.6 mg 1%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 3.1 mg 21%
- विटामिन K 66.1 µg 55%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.06 mg 4%
- नायसिन (B3) 0.06 mg 0%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.12 mg 2%
- विटामिन B6 0.01 mg 0%
- फ़ोलेट (B9) 4 µg 1%
- विटामिन B12 0.09 µg 4%
- कोलीन 14.6 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 9 mg 1%
- आयरन 0.33 mg 2%
- मैग्नीशियम 3 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 42 mg 3%
- पोटैशियम 35 mg 1%
- ज़िंक 0.16 mg 1%
- कॉपर 0.02 mg 2%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 4.8 µg 9%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 404 | 0.9 g | 22 g | 35 g |
| 1 मात्रा | 19 g | 77 | 0.2 g | 4.3 g | 6.6 g |
| 2 मात्राएँ | 38 g | 154 | 0.3 g | 8.5 g | 13 g |
| ½ मात्रा | 9.5 g | 38 | 0.1 g | 2.1 g | 3.3 g |
| 3 मात्राएँ | 57 g | 230 | 0.5 g | 13 g | 20 g |
| 4 मात्राएँ | 76 g | 307 | 0.6 g | 17 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 202 | 0.4 g | 11 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 606 | 1.3 g | 34 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 808 | 1.7 g | 45 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 1010 | 2.1 g | 56 g | 86 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
कोल स्लॉ सलाद ड्रेसिंग के बारे में सवाल
कोल स्लॉ सलाद ड्रेसिंग घर पर कैसे बनाएं?
मेयोनेज़ में सिरका या नींबू का रस, थोड़ी सरसों, चीनी, नमक और काली मिर्च फेंटें। इसे कद्दूकस की हुई पत्तागोभी और गाजर में मिलाकर परोसने से पहले कम से कम 20 मिनट ठंडा रखें।
कोल स्लॉ सलाद ड्रेसिंग को सलाद में कितना डालें?
एक व्यक्ति के लिए पहले एक बड़ा चम्मच डालकर गोभी में अच्छी तरह मिलाएं; जरूरत हो तो थोड़ा और डालें। बहुत ज्यादा ड्रेसिंग से सलाद पानी छोड़ सकता है और गोभी का कुरकुरापन घटता है।
कोल स्लॉ सलाद ड्रेसिंग को कितने दिन और कैसे रखें?
बनी हुई ड्रेसिंग को साफ, ढक्कन वाले डिब्बे में फ्रिज में रखें और 3–4 दिनों में इस्तेमाल करें। जिस चम्मच से कच्ची सब्ज़ी मिलाई हो, उसे वापस डिब्बे में न डालें।
कोल स्लॉ सलाद ड्रेसिंग के साथ कौन-सी चीज़ें अच्छी लगती हैं?
यह बारीक कटी पत्तागोभी और गाजर वाले कोलस्लॉ की क्लासिक ड्रेसिंग है। इसे सैंडविच, बर्गर या ग्रिल्ड सब्ज़ियों के साथ भी परोस सकते हैं।
कोल स्लॉ सलाद ड्रेसिंग में मेयोनेज़ की जगह क्या डाल सकते हैं?
हल्का, खट्टा स्वाद चाहिए तो सादा दही लें; बिना डेयरी वाला विकल्प चाहिए तो सोया या अन्य पौध-आधारित मेयोनेज़ इस्तेमाल करें। दोनों में सिरका, सरसों और थोड़ी चीनी मिलाकर वही खट्टा-मीठा स्वाद बनाया जा सकता है।
कोल स्लॉ सलाद ड्रेसिंग और कोलस्लॉ में क्या अंतर है?
कोल स्लॉ सलाद ड्रेसिंग केवल गोभी में मिलाई जाने वाली सॉस है; कोलस्लॉ तैयार सलाद है, जिसमें गोभी और अक्सर गाजर होती है। एक सौ ग्राम कोलस्लॉ में 54 kcal हैं, जबकि उतनी ही ड्रेसिंग में 404 kcal हैं।
क्या कोल स्लॉ सलाद ड्रेसिंग में अंडा होता है?
कई पारंपरिक ड्रेसिंग में मेयोनेज़ होता है, जो आम तौर पर अंडे से बनता है; कुछ तैयार ड्रेसिंग में अंडा न भी हो सकता है। एलर्जी हो तो सामग्री की सूची में अंडा और मेयोनेज़ देखें, या अंडे-रहित मेयोनेज़ से घर पर बनाएं।
कोल स्लॉ सलाद ड्रेसिंग में चीनी क्यों डाली जाती है?
चीनी सिरके की खटास और सरसों के तीखेपन को संतुलित करती है। घर पर बनाते समय इसे थोड़ी मात्रा में डालें, फिर चखकर तय करें कि और चाहिए या नहीं।
स्रोत: USDA FoodData Central 169056 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
