जानें आपकी थाली में क्या है
कटा हुआ हैम, डिब्बाबंद
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
डिब्बाबंद
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 239 kcal —
- प्रोटीन 16 g 32%
- कार्बोहाइड्रेट 0.3 g 0%
- वसा 19 g 24%
- संतृप्त वसा 6.3 g 31%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 1280 mg 56%
- कोलेस्ट्रॉल 49 mg 16%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 2 mg 2%
- विटामिन D 0.6 µg 3%
- विटामिन E 0.25 mg 2%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.54 mg 45%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.17 mg 13%
- नायसिन (B3) 3.2 mg 20%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.28 mg 6%
- विटामिन B6 0.32 mg 19%
- फ़ोलेट (B9) 1 µg 0%
- विटामिन B12 0.7 µg 29%
- कोलीन 64.4 mg 12%
खनिज
- कैल्शियम 7 mg 1%
- आयरन 0.95 mg 5%
- मैग्नीशियम 13 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 139 mg 11%
- पोटैशियम 284 mg 6%
- ज़िंक 1.8 mg 17%
- कॉपर 0.05 mg 6%
- मैंगनीज़ 0.03 mg 1%
- सेलेनियम 18.6 µg 34%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 16 g | 0.3 g | 19 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 68 | 4.6 g | 0.1 g | 5.3 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 136 | 9.1 g | 0.1 g | 11 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 34 | 2.3 g | 0 g | 2.7 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 203 | 14 g | 0.2 g | 16 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 271 | 18 g | 0.3 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 8 g | 0.1 g | 9.4 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 24 g | 0.4 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 32 g | 0.5 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 40 g | 0.7 g | 47 g |
कटा हुआ हैम, डिब्बाबंद के बारे में सवाल
डिब्बाबंद कटा हुआ हैम खोलने के बाद कैसे रखें?
बचा हुआ हैम डिब्बे से निकालकर ढक्कन वाले साफ़ डिब्बे में रखें और फ्रिज में रख दें। कुछ दिनों में इस्तेमाल करें; खट्टी गंध, चिपचिपापन या रंग बदलना दिखे तो फेंक दें।
डिब्बाबंद कटा हुआ हैम पकाना ज़रूरी है?
अगर डिब्बे पर पका हुआ या खाने के लिए तैयार लिखा है, तो इसे ठंडा भी खा सकते हैं। गरम पकवान में डाल रहे हों, तो इसे आख़िर के कुछ मिनटों में मिलाएँ—यह पहले से पका होता है और ज़्यादा पकाने पर सूख सकता है।
कटा हुआ हैम ऑमलेट या सैंडविच में कैसे इस्तेमाल करें?
ऑमलेट में डालने से पहले इसे कड़ाही में थोड़ी देर भून लें, ताकि किनारे हल्के सुनहरे और स्वाद अधिक उभरा हुआ हो। सैंडविच में इसे पनीर, सरसों या खीरे के साथ रखें; इसकी नमकीनियत के कारण अतिरिक्त नमक कम डालें।
डिब्बाबंद कटा हुआ हैम किन पकवानों में अच्छा लगता है?
इसे पास्ता, तले हुए चावल, आलू के सलाद और मटर के सूप में मिलाया जा सकता है। गरम पकवान में छोटे टुकड़े आख़िर में डालें, ताकि उनका आकार बना रहे।
खुले डिब्बे का हैम जमा सकते हैं?
हाँ। हैम को छोटे हिस्सों में बाँटकर हवा बंद फ्रीज़र बैग या डिब्बे में जमाएँ; तारीख लिख दें और बेहतर स्वाद के लिए कुछ महीनों में इस्तेमाल करें। फ्रिज में धीरे-धीरे पिघलाएँ और पिघले हुए हिस्से को दोबारा न जमाएँ।
डिब्बाबंद कटा हुआ हैम और बिना डिब्बे वाला कटा हुआ हैम—किसमें नमक कम है?
दिए गए पोषण आँकड़ों में डिब्बाबंद हैम में सोडियम 1280 mg और बिना डिब्बे वाले में 1194 mg प्रति 100 g है। दोनों नमकीन हैं, इसलिए पकवान में चखकर ही नमक डालें।
कटा हुआ हैम और फ़्लेक्ड हैम में क्या अंतर है?
फ़्लेक्ड हैम में प्रति 100 g 136 kcal और 7.4 g वसा है, जबकि डिब्बाबंद कटे हैम में 239 kcal और 19 g वसा है। फ़्लेक्ड हैम हल्का और रेशेदार होता है; कटा हुआ हैम छोटे, अधिक सघन टुकड़ों में मिलता है।
डिब्बाबंद कटे हुए हैम के एक स्लाइस में कितना प्रोटीन होता है?
लगभग 21 g के एक स्लाइस में 3.4 g प्रोटीन होता है। इसकी नमकीनियत भी ध्यान में रखें—एक स्लाइस सैंडविच में पनीर या बिना नमक वाली सब्ज़ियों के साथ अच्छा रहता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 171626 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
