जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन चॉप सूई
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
लीन और फैट, स्टिर-फ्राइड
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 108 kcal —
- प्रोटीन 6.9 g 14%
- कार्बोहाइड्रेट 5.7 g 2%
- वसा 6 g 8%
- संतृप्त वसा 2.1 g 10%
- फ़ाइबर 2.1 g 8%
- शर्करा 4 g —
- सोडियम 167 mg 7%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 220 µg 24%
- विटामिन C 7 mg 8%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.92 mg 6%
- थायमिन (B1) 0.04 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.07 mg 5%
- नायसिन (B3) 3.3 mg 21%
- विटामिन B6 0.19 mg 11%
- फ़ोलेट (B9) 22 µg 6%
- विटामिन B12 0.04 µg 2%
खनिज
- कैल्शियम 23 mg 2%
- आयरन 0.58 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 99 mg 8%
- पोटैशियम 246 mg 5%
- ज़िंक 0.48 mg 4%
- सेलेनियम 3.7 µg 7%
- आयोडीन 4.5 µg 3%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 6.9 g | 5.7 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3.5 g | 2.8 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 10 g | 8.5 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 14 g | 11 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 17 g | 14 g | 15 g |
चिकन चॉप सूई के बारे में सवाल
चिकन चॉप सूई में आम तौर पर क्या-क्या होता है?
इसमें चिकन के छोटे टुकड़े और पत्तागोभी, गाजर, प्याज़ या सेलरी जैसी सब्ज़ियाँ होती हैं। इन्हें तेज़ आँच पर भूनकर हल्की गाढ़ी, नमकीन सॉस में पकाया जाता है।
चिकन चॉप सूई को घर पर कैसे गरम करें?
कड़ाही में एक-दो चम्मच पानी डालकर इसे मध्यम आँच पर 5–7 मिनट चलाते हुए गरम करें, जब तक भाप उठने लगे और चिकन बीच तक गरम हो जाए। माइक्रोवेव में ढककर गरम करें और बीच में एक बार चलाएँ।
चिकन चॉप सूई के साथ क्या परोसें?
इसे उबले चावल या फ्राइड राइस के साथ परोसना आम है। चाहें तो साथ में हल्का सूप या कुरकुरी स्प्रिंग रोल रखें।
बचा हुआ चिकन चॉप सूई कैसे रखें?
बचे हुए खाने को कमरे के तापमान पर देर तक न छोड़ें; ठंडा होते ही ढक्कन वाले डिब्बे में फ्रिज में रखें और 3–4 दिन के भीतर खा लें। दोबारा गरम करते समय इसे पूरी तरह भाप उठने तक गरम करें।
चिकन चॉप सूई और चॉप सूई में क्या अंतर है?
चिकन चॉप सूई में चिकन होता है, जबकि चॉप सूई आम तौर पर बिना चिकन का सब्ज़ियों वाला रूप है। चिकन वाला विकल्प प्रति 100 ग्राम लगभग 108 kcal देता है, जबकि चॉप सूई में 78 kcal होते हैं।
चिकन चॉप सूई और चाउमीन में क्या फर्क है?
चाउमीन में नूडल्स मुख्य हिस्सा होते हैं; चॉप सूई में चिकन और सब्ज़ियाँ सॉस में पकाई जाती हैं और उसे अक्सर चावल के साथ खाते हैं। चिकन या टर्की चाउमीन या चॉप सूई में प्रति 100 ग्राम 9.8 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि चिकन चॉप सूई में 6.9 g होता है।
चिकन चॉप सूई में कितनी ऊर्जा होती है?
इसकी 100 ग्राम मात्रा में 108 kcal ऊर्जा होती है। परोसने की मात्रा और साथ में खाए गए चावल से पूरे भोजन की ऊर्जा बदलती है।
क्या चिकन चॉप सूई में चिकन पूरी तरह पकना ज़रूरी है?
हाँ। चिकन को तब तक पकाएँ कि सबसे मोटे टुकड़े के बीच का तापमान 75 °C पहुँचे; इससे अधपका चिकन खाने का जोखिम घटता है।
स्रोत: FOODfiles (New Zealand) H173 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
