जानें आपकी थाली में क्या है
बीन्स के साथ मिर्च
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
माइक्रोवेव में उपयोग योग्य कटोरे
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 100 kcal —
- प्रोटीन 5.9 g 12%
- कार्बोहाइड्रेट 8 g 3%
- वसा 3.7 g 5%
- संतृप्त वसा 1.4 g 7%
- फ़ाइबर 2.9 g 10%
- शर्करा 1.8 g —
- सोडियम 385 mg 17%
- कोलेस्ट्रॉल 10 mg 3%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 23 µg 3%
- विटामिन C 0.8 mg 1%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.64 mg 4%
- विटामिन K 3.9 µg 3%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.03 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.94 mg 6%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.3 mg 6%
- विटामिन B6 0.11 mg 6%
- फ़ोलेट (B9) 24 µg 6%
- विटामिन B12 0.32 µg 13%
- कोलीन 29.8 mg 5%
खनिज
- कैल्शियम 34 mg 3%
- आयरन 1.1 mg 6%
- मैग्नीशियम 25 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 80 mg 6%
- पोटैशियम 245 mg 5%
- ज़िंक 0.95 mg 9%
- कॉपर 0.08 mg 9%
- मैंगनीज़ 0.21 mg 9%
- सेलेनियम 4 µg 7%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 100 | 5.9 g | 8 g | 3.7 g |
| 1 मात्रा | 244 g | 244 | 14 g | 20 g | 9 g |
| 2 मात्राएँ | 488 g | 488 | 29 g | 39 g | 18 g |
| ½ मात्रा | 122 g | 122 | 7.1 g | 9.7 g | 4.5 g |
| 3 मात्राएँ | 732 g | 732 | 43 g | 58 g | 27 g |
| 4 मात्राएँ | 976 g | 976 | 57 g | 78 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 2.9 g | 4 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 150 | 8.8 g | 12 g | 5.5 g |
| 200 g | 200 g | 200 | 12 g | 16 g | 7.4 g |
| 250 g | 250 g | 250 | 15 g | 20 g | 9.2 g |
बीन्स के साथ मिर्च के बारे में सवाल
बीन्स के साथ मिर्च को घर पर कैसे पकाएँ?
प्याज़ और लहसुन भूनें, फिर टमाटर, बीन्स, मिर्च पाउडर और जीरा डालकर धीमी आँच पर 20–30 मिनट पकाएँ। डिब्बाबंद बीन्स हों तो पहले से पकी हैं; सूखी बीन्स को अलग भिगोकर और पूरी तरह नरम होने तक पकाकर डालें।
बीन्स के साथ मिर्च को गाढ़ा कैसे करें?
ढक्कन हटाकर 10–15 मिनट धीमी आँच पर पकाएँ और बीच-बीच में चलाएँ। जल्दी गाढ़ा करना हो तो कुछ बीन्स चम्मच से मसलकर वापस मिला दें।
बीन्स के साथ मिर्च के साथ क्या परोसें?
इसे चावल, कॉर्नब्रेड या टॉर्टिला के साथ परोसें; ऊपर से कटा प्याज़, धनिया, चीज़ या खट्टा क्रीम डाल सकते हैं। बची हुई मिर्च बेक्ड आलू या नाचोज़ पर भी अच्छी लगती है।
बीन्स के साथ मिर्च फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?
ठंडी होने पर इसे ढक्कन वाले डिब्बे में रखकर फ्रिज में 3–4 दिन तक रखें। दोबारा गरम करते समय बीच तक भाप उठने तक गरम करें और बीच में चलाएँ।
क्या बीन्स के साथ मिर्च को फ्रीज़ किया जा सकता है?
हाँ, पूरी तरह ठंडी मिर्च को खाने जितनी मात्रा में डिब्बों या फ्रीज़र बैग में भरकर फ्रीज़ करें। खाने से पहले फ्रिज में पिघलाएँ या सीधे पतीले में धीमी आँच पर गरम करें; सूखी लगे तो थोड़ा पानी मिलाएँ।
बीन्स के साथ मिर्च में बीन्स की जगह क्या डाल सकते हैं?
बीन्स की जगह छोले या दाल डाल सकते हैं; दोनों को पहले नरम पकाएँ, फिर टमाटर और मसालों के साथ मिलाएँ। बनावट और स्वाद बदलेंगे, इसलिए यह बिल्कुल वैसी मिर्च नहीं बनेगी।
बीन्स के साथ मिर्च और मांस वाली चिली कॉन कार्ने में क्या फर्क है?
बीन्स के साथ मिर्च में बीन्स प्रमुख होती हैं और यह बिना मांस की भी हो सकती है। चिली कॉन कार्ने में मांस होता है; बीन्स वाली चिली कॉन कार्ने में दोनों मिलते हैं।
एक बार में बीन्स के साथ मिर्च कितनी खाएँ?
मुख्य भोजन के तौर पर एक मध्यम कटोरी, करीब 240 ग्राम, से शुरुआत करें; चावल या ब्रेड साथ हो तो कम मात्रा भी पर्याप्त हो सकती है। इतनी मात्रा में ऊर्जा 244 kcal होती है।
स्रोत: USDA FoodData Central 172110 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
