जानें आपकी थाली में क्या है
कॉर्न डॉग
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
जमा हुआ, तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 250 kcal —
- प्रोटीन 8.6 g 17%
- कार्बोहाइड्रेट 26 g 9%
- वसा 12 g 15%
- संतृप्त वसा 3.5 g 17%
- फ़ाइबर 1 g 4%
- शर्करा 7.5 g —
- सोडियम 668 mg 29%
- कोलेस्ट्रॉल 44 mg 15%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 48 µg 5%
- विटामिन C 0.5 mg 1%
- विटामिन D 0.4 µg 2%
- विटामिन E 0.6 mg 4%
- विटामिन K 5.8 µg 5%
- थायमिन (B1) 0.14 mg 12%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.16 mg 12%
- नायसिन (B3) 2.8 mg 17%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.41 mg 8%
- विटामिन B6 0.12 mg 7%
- फ़ोलेट (B9) 60 µg 15%
- विटामिन B12 0.48 µg 20%
- कोलीन 26.9 mg 5%
खनिज
- कैल्शियम 72 mg 6%
- आयरन 1.9 mg 11%
- मैग्नीशियम 17 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 224 mg 18%
- पोटैशियम 125 mg 3%
- ज़िंक 0.85 mg 8%
- कॉपर 0.07 mg 8%
- मैंगनीज़ 0.17 mg 7%
- सेलेनियम 27.6 µg 50%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 8.6 g | 26 g | 12 g |
| 1 मात्रा | 78 g | 195 | 6.7 g | 20 g | 9.4 g |
| 2 मात्राएँ | 156 g | 390 | 13 g | 41 g | 19 g |
| ½ मात्रा | 39 g | 98 | 3.3 g | 10 g | 4.7 g |
| 3 मात्राएँ | 234 g | 585 | 20 g | 61 g | 28 g |
| 4 मात्राएँ | 312 g | 780 | 27 g | 81 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 4.3 g | 13 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 13 g | 39 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 17 g | 52 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 21 g | 65 g | 30 g |
कॉर्न डॉग के बारे में सवाल
कॉर्न डॉग किस चीज़ से बनता है?
इसमें सॉसेज को लकड़ी की सींक पर लगाकर गाढ़े कॉर्नमील के घोल में डुबोते हैं और सुनहरा होने तक तलते हैं। घोल में अक्सर थोड़ा गेहूँ का आटा और बेकिंग पाउडर भी मिलाया जाता है।
घर पर कॉर्न डॉग तलने के लिए तेल कितना गरम रखें?
तेल को लगभग 175 °C तक गरम करें। सॉसेज को पहले अच्छी तरह सुखाएँ, घोल में डुबोकर धीरे से तेल में डालें और पलटते हुए करीब 3–4 मिनट तलें, जब तक परत सुनहरी और कुरकुरी न हो जाए।
फ्रीज़र से निकले कॉर्न डॉग को कैसे गरम करें?
एयर फ्रायर को 180 °C पर गरम करके कॉर्न डॉग को करीब 8–10 मिनट पकाएँ; आधे समय पर पलट दें। बीच का हिस्सा भी गरम होना चाहिए—माइक्रोवेव में गरम करने पर परत कुरकुरी नहीं रहती।
कॉर्न डॉग के साथ क्या परोसें?
इसे सरसों, केचप या मेयोनेज़ के साथ खाएँ। साथ में कोलस्लॉ, आलू के वेजेज़ या हरी सलाद अच्छी लगती है; कोरियाई शैली में इसे चीनी छिड़ककर भी परोसा जाता है।
कॉर्न डॉग में कॉर्नमील न हो तो क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
मकई का आटा या बारीक पिसा मक्का इस्तेमाल करें; बनावट कॉर्नमील से थोड़ी अलग होगी। केवल गेहूँ के आटे से भी घोल बन सकता है, लेकिन तब परत में मक्के वाला स्वाद नहीं आएगा।
कॉर्न डॉग और हॉट डॉग में क्या फ़र्क है?
हॉट डॉग आम तौर पर बन के भीतर रखा सॉसेज होता है, जबकि कॉर्न डॉग में सॉसेज पर मक्के के आटे का घोल चढ़ाकर उसे तला जाता है। हॉट डॉग में 8.6 g प्रोटीन प्रति 100 g होता है; कॉर्न डॉग में 8.6 g।
एक कॉर्न डॉग में कितनी ऊर्जा होती है?
एक सामान्य कॉर्न डॉग का हिस्सा करीब 78 g होता है और उसमें 195 kcal ऊर्जा होती है। मिनी कॉर्न डॉग का हिस्सा करीब 17 g होता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 173345 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
