जानें आपकी थाली में क्या है
मिर्च, बिना बीन्स
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
डिब्बाबंद मुख्य पाठ्यक्रम
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 118 kcal —
- प्रोटीन 7.5 g 15%
- कार्बोहाइड्रेट 5.6 g 2%
- वसा 7.1 g 9%
- संतृप्त वसा 2.3 g 11%
- फ़ाइबर 0.5 g 2%
- शर्करा 1.1 g —
- सोडियम 411 mg 18%
- कोलेस्ट्रॉल 21 mg 7%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 14 µg 2%
- विटामिन C 1.8 mg 2%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 0.59 mg 4%
- विटामिन K 2.2 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.11 mg 9%
- नायसिन (B3) 1.2 mg 8%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.16 mg 3%
- विटामिन B6 0.13 mg 8%
- फ़ोलेट (B9) 8 µg 2%
- विटामिन B12 1 µg 43%
- कोलीन 42.2 mg 8%
खनिज
- कैल्शियम 30 mg 2%
- आयरन 2 mg 11%
- मैग्नीशियम 20 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 77 mg 6%
- पोटैशियम 185 mg 4%
- ज़िंक 1.1 mg 10%
- कॉपर 0.19 mg 21%
- मैंगनीज़ 0.28 mg 12%
- सेलेनियम 6.5 µg 12%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 7.5 g | 5.6 g | 7.1 g |
| 1 मात्रा | 240 g | 283 | 18 g | 13 g | 17 g |
| 2 मात्राएँ | 480 g | 566 | 36 g | 27 g | 34 g |
| ½ मात्रा | 120 g | 142 | 9 g | 6.7 g | 8.5 g |
| 3 मात्राएँ | 720 g | 850 | 54 g | 40 g | 51 g |
| 4 मात्राएँ | 960 g | 1133 | 72 g | 54 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 3.8 g | 2.8 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 11 g | 8.4 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 15 g | 11 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 19 g | 14 g | 18 g |
मिर्च, बिना बीन्स के बारे में सवाल
बीन्स के बिना मिर्च को गाढ़ा कैसे करें?
इसे बिना ढके धीमी आँच पर 15–20 मिनट पकाएँ, बीच-बीच में चलाते रहें ताकि तली न लगे। जल्दी गाढ़ा करना हो तो थोड़ा कॉर्नमील या मैदा ठंडे पानी में घोलकर मिलाएँ और कुछ मिनट और पकाएँ।
बीन्स के बिना मिर्च के साथ क्या परोसें?
इसे चावल, कॉर्नब्रेड या बेक्ड आलू के साथ परोसें। ऊपर से कसा हुआ चीज़, खट्टी क्रीम, हरा प्याज़ या धनिया डालने से तीखेपन में संतुलन आता है।
बची हुई मिर्च को कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
पकने के दो घंटे के भीतर इसे ढक्कन वाले डिब्बे में रखकर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। गरम करते समय बीच-बीच में चलाएँ; पूरी मिर्च से भाप निकलने तक गरम करें।
क्या बीन्स के बिना मिर्च को फ्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ। ठंडी मिर्च को खाने लायक हिस्सों में बाँटकर बंद डिब्बों में फ्रीज़र में रखें; दो से तीन महीने में इस्तेमाल करने पर स्वाद अच्छा रहता है। खाने से पहले फ्रिज में पिघलाएँ और अच्छी तरह गरम करें।
बीन्स के साथ चिली और बीन्स के बिना मिर्च में क्या अंतर है?
बीन्स के साथ चिली में प्रति 100 ग्राम 3.3 ग्राम फाइबर होता है, जबकि बीन्स के बिना मिर्च में 0.5 g होता है। बीन्स के बिना वाली में प्रोटीन 7.5 g प्रति 100 ग्राम है; बीन्स वाली में 6.12 ग्राम।
एक बार में बीन्स के बिना मिर्च की कितनी मात्रा लें?
मुख्य भोजन के लिए लगभग 240 ग्राम एक सामान्य हिस्सा है। इसे चावल या आलू के साथ परोस रहे हों, तो साथ की मात्रा के हिसाब से मिर्च कम लें।
स्रोत: USDA FoodData Central 172098 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
