जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन पॉट पाई
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
फ्रोजन एन्ट्री, तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 204 kcal —
- प्रोटीन 5.1 g 10%
- कार्बोहाइड्रेट 18 g 7%
- वसा 12 g 15%
- संतृप्त वसा 4.4 g 22%
- फ़ाइबर 1.1 g 4%
- शर्करा 2.3 g —
- सोडियम 393 mg 17%
- कोलेस्ट्रॉल 15 mg 5%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 34 µg 4%
- विटामिन C 1 mg 1%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 0.53 mg 4%
- विटामिन K 10.7 µg 9%
- थायमिन (B1) 0.1 mg 9%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.04 mg 3%
- नायसिन (B3) 1.9 mg 12%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.37 mg 7%
- विटामिन B6 0.09 mg 5%
- फ़ोलेट (B9) 35 µg 9%
- विटामिन B12 0.11 µg 5%
- कोलीन 12.4 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 20 mg 2%
- आयरन 0.76 mg 4%
- मैग्नीशियम 11 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 72 mg 6%
- पोटैशियम 110 mg 2%
- ज़िंक 0.42 mg 4%
- कॉपर 0.04 mg 5%
- मैंगनीज़ 0.19 mg 8%
- सेलेनियम 5.4 µg 10%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 204 | 5.1 g | 18 g | 12 g |
| 1 मात्रा | 302 g | 616 | 15 g | 55 g | 36 g |
| 2 मात्राएँ | 604 g | 1232 | 31 g | 109 g | 72 g |
| ½ मात्रा | 151 g | 308 | 7.7 g | 27 g | 18 g |
| 3 मात्राएँ | 906 g | 1848 | 46 g | 164 g | 107 g |
| 4 मात्राएँ | 1208 g | 2464 | 62 g | 219 g | 143 g |
| 50 g | 50 g | 102 | 2.6 g | 9.1 g | 5.9 g |
| 150 g | 150 g | 306 | 7.7 g | 27 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 408 | 10 g | 36 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 510 | 13 g | 45 g | 30 g |
चिकन पॉट पाई के बारे में सवाल
चिकन पॉट पाई को ओवन में कितनी देर और किस तापमान पर पकाएँ?
पहले से गरम ओवन में 200°C पर लगभग 30–40 मिनट पकाएँ, जब तक ऊपर की परत सुनहरी और भरावन किनारों पर बुलबुलाने न लगे। जमी हुई पाई हो तो पैक पर दिए निर्देश मानें; बीच का हिस्सा भी अच्छी तरह गरम होना चाहिए।
चिकन पॉट पाई के लिए भरावन गाढ़ा कैसे करें?
प्याज़ और सब्ज़ियाँ भूनने के बाद थोड़ा मैदा मिलाएँ, फिर चिकन स्टॉक या दूध धीरे-धीरे डालते हुए चलाएँ। भरावन को कुछ मिनट पकाएँ, जब तक वह चम्मच पर लिपटने लगे; ठंडा करके पेस्ट्री में भरने से निचली परत कम गीली होती है।
चिकन पॉट पाई के साथ क्या परोसें?
इसके मलाईदार भरावन और कुरकुरी पेस्ट्री के साथ हरी सलाद, उबली हरी बीन्स या भुनी हुई गाजर अच्छी लगती है। पाई अपने आप में भरपेट भोजन है, इसलिए हल्की सब्ज़ी वाला साथ संतुलित रहता है।
चिकन पॉट पाई को फ्रिज में कैसे रखें और दोबारा कैसे गरम करें?
बची हुई पाई को दो घंटे के भीतर ढककर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। कुरकुरी परत के लिए इसे 175°C ओवन में गरम करें; माइक्रोवेव जल्दी है, लेकिन पेस्ट्री नरम हो सकती है।
क्या चिकन पॉट पाई को जमाकर रखा जा सकता है?
हाँ। पूरी तरह ठंडी पाई को अच्छी तरह लपेटकर फ्रीज़र में रखें; बेहतर बनावट के लिए लगभग दो से तीन महीने में इस्तेमाल करें। गरम करने से पहले रात भर फ्रिज में पिघलाएँ, फिर 175°C ओवन में बीच तक गरम करें।
चिकन पॉट पाई और चिकन पाई में क्या फर्क है?
चिकन पॉट पाई में आम तौर पर चिकन, सब्ज़ियों और गाढ़ी सॉस का नमकीन भरावन होता है, जबकि चिकन पाई में भरावन और पेस्ट्री की शैली अलग हो सकती है। दिए गए पोषण आँकड़ों में चिकन पाई में 354 kcal प्रति 100 g हैं, जबकि चिकन पॉट पाई में 204 kcal हैं।
चिकन पॉट पाई को परोसने से पहले कितनी देर ठंडा करें?
ओवन से निकालकर 10–15 मिनट ठहरने दें। इससे गाढ़ा भरावन थोड़ा जमता है और काटते समय पाई बिखरती नहीं; बहुत गरम भरावन से मुँह भी जल सकता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 173331 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
