जानें आपकी थाली में क्या है
चेरी जैम
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 238 kcal —
- प्रोटीन 0.5 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 58 g 21%
- वसा 0.2 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 1.1 g 4%
- शर्करा 58 g —
- सोडियम 7 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 4.6 µg 1%
- विटामिन C 19.6 mg 22%
- विटामिन K 1.1 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.01 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.1 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 12 mg 1%
- आयरन 0.22 mg 1%
- मैग्नीशियम 7.1 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 16 mg 1%
- पोटैशियम 110 mg 2%
- कॉपर 0.05 mg 6%
- मैंगनीज़ 0.08 mg 3%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 238 | 0.5 g | 58 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 119 | 0.2 g | 29 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 357 | 0.7 g | 87 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 476 | 1 g | 116 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 595 | 1.2 g | 145 g | 0.5 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
चेरी जैम के बारे में सवाल
चेरी जैम खोलने के बाद कैसे रखें?
जार का ढक्कन कसकर बंद करके उसे फ्रिज में रखें। जैम निकालने के लिए हमेशा साफ़, सूखा चम्मच लें, ताकि उसमें नमी या खाने के टुकड़े न जाएँ।
घर पर चेरी जैम बनाते समय चेरी के बीज कैसे निकालें?
चेरी धोकर डंठल हटाएँ और बीज निकालने वाले औज़ार या छोटी चाकू की नोक से बीज निकालें। जैम पकाते समय बीच-बीच में चलाएँ; ठंडी प्लेट पर एक बूंद डालकर देखें—अगर वह बहने के बजाय जमती है, तो जैम तैयार है।
चेरी जैम को किन चीज़ों के साथ खा सकते हैं?
इसे टोस्ट, पैनकेक या दही पर लगाएँ, या चीज़ के साथ परोसें। बेकिंग में यह टार्ट और कुकीज़ के बीच भरने के काम भी आता है।
किसी रेसिपी में चेरी जैम न हो तो उसकी जगह क्या डालें?
टोस्ट या पैनकेक पर लगाने के लिए आलूबुखारा जैम अच्छा विकल्प है; बेकिंग में भी इसकी गाढ़ी बनावट काम आती है। स्वाद अधिक खट्टा चाहिए तो रास्पबेरी जैम चुनें।
चेरी जैम और स्ट्रॉबेरी जैम में किसमें ऊर्जा कम होती है?
चेरी जैम में: प्रति 100 ग्राम 238 kcal, जबकि स्ट्रॉबेरी जैम में 248 kcal होते हैं। दोनों ही मीठे जैम हैं, इसलिए स्वाद और रेसिपी के मुताबिक चुनें।
एक बार में कितना चेरी जैम लेना ठीक रहता है?
टोस्ट पर लगाने के लिए एक बड़ा चम्मच, करीब 20 ग्राम, पर्याप्त रहता है। इसमें 48 kcal और 12 ग्राम शक्कर होती है।
क्या चेरी जैम को पकाने के अलावा भी इस्तेमाल कर सकते हैं?
हाँ। इसे सादा दही में मिलाएँ या गरम पानी की कुछ बूंदें डालकर पतला करें और चीज़केक, आइसक्रीम या पैनकेक पर सॉस की तरह डालें।
स्रोत: ANSES–Ciqual (France) 31038 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
