जानें आपकी थाली में क्या है
चीज़ टार्ट
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पूर्व-पैकेज्ड
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 271 kcal —
- प्रोटीन 9.4 g 19%
- कार्बोहाइड्रेट 20 g 7%
- वसा 17 g 21%
- संतृप्त वसा 10 g 52%
- फ़ाइबर 1.6 g 6%
- शर्करा 1.6 g —
- सोडियम 427 mg 19%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 0.21 mg 0%
- विटामिन D 1.1 µg 5%
- विटामिन E 1.3 mg 9%
- थायमिन (B1) 0.05 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.16 mg 12%
- विटामिन B6 0.07 mg 4%
- फ़ोलेट (B9) 13.7 µg 3%
- विटामिन B12 0.46 µg 19%
खनिज
- कैल्शियम 170 mg 13%
- आयरन 0.54 mg 3%
- मैग्नीशियम 16 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 151 mg 12%
- पोटैशियम 110 mg 2%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 9.4 g | 20 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 4.7 g | 10 g | 8.4 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 14 g | 30 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 19 g | 40 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 24 g | 50 g | 42 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
चीज़ टार्ट के बारे में सवाल
चीज़ टार्ट का बेस कुरकुरा कैसे रखें?
बेस में कांटे से छेद करके उसे 180 °C पर करीब 10 मिनट खाली बेक करें। फिर चीज़ की फिलिंग डालें; इससे गीली फिलिंग सीधे कच्चे बेस में नहीं जाएगी।
चीज़ टार्ट को कितनी देर बेक करें?
फिलिंग डालने के बाद 180 °C पर करीब 20–30 मिनट बेक करें। बीच का हिस्सा सेट हो जाए और किनारे सुनहरे दिखें, तो टार्ट तैयार है; काटने से पहले उसे 10 मिनट ठंडा होने दें।
चीज़ टार्ट के साथ क्या परोसें?
इसे हरे सलाद, टमाटर या हल्के सिरके वाली सब्ज़ियों के साथ परोसें—उनकी ताज़गी चीज़ और पेस्ट्री की भरपूरता को संतुलित करती है। छोटे टुकड़े स्टार्टर के रूप में भी अच्छे लगते हैं।
बचा हुआ चीज़ टार्ट कैसे रखें?
टार्ट को कमरे के तापमान पर 2 घंटे से ज़्यादा न छोड़ें। ठंडा होने पर ढककर फ्रिज में रखें और 3–4 दिन के भीतर खा लें।
चीज़ टार्ट को दोबारा गरम करने का अच्छा तरीका क्या है?
टुकड़े को 160 °C पर ओवन में करीब 8–12 मिनट गरम करें; इससे बेस फिर कुरकुरा होगा। माइक्रोवेव जल्दी है, लेकिन पेस्ट्री नरम पड़ सकती है।
चीज़ टार्ट में कौन-सी चीज़ इस्तेमाल करें?
ऐसी चीज़ चुनें जो गरम होने पर अच्छी तरह पिघले, जैसे ग्रूयेर, चेडर या इमांतेल। तीखी चीज़ हो तो कम मात्रा से शुरू करें, ताकि उसका स्वाद पूरी फिलिंग पर हावी न हो।
चीज़ टार्ट और चीज़ पिज़्ज़ा में क्या फर्क है?
चीज़ पिज़्ज़ा में प्रति 100 g प्रोटीन 11.2 g और चीज़ टार्ट में 9.4 g होता है। टार्ट का बेस आम तौर पर पेस्ट्री जैसा होता है, जबकि पिज़्ज़ा का बेस ब्रेड जैसा होता है।
स्रोत: ANSES–Ciqual (France) 25444 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
