जानें आपकी थाली में क्या है
बीफ पॉट पाई
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
जंमे हुए व्यंजन, तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 220 kcal —
- प्रोटीन 7.3 g 14%
- कार्बोहाइड्रेट 21 g 8%
- वसा 11 g 15%
- संतृप्त वसा 4.1 g 21%
- फ़ाइबर 0.8 g 3%
- सोडियम 365 mg 16%
- कोलेस्ट्रॉल 21 mg 7%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 0.3 mg 0%
- विटामिन E 0.26 mg 2%
- विटामिन K 2.7 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.2 mg 16%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.09 mg 7%
- नायसिन (B3) 1.6 mg 10%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.15 mg 3%
- विटामिन B6 0.13 mg 8%
- फ़ोलेट (B9) 18 µg 5%
- विटामिन B12 0.32 µg 13%
- कोलीन 19.6 mg 4%
खनिज
- कैल्शियम 14 mg 1%
- आयरन 1.3 mg 7%
- मैग्नीशियम 13 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 67 mg 5%
- पोटैशियम 115 mg 2%
- ज़िंक 1.1 mg 10%
- कॉपर 0.03 mg 3%
- मैंगनीज़ 0.21 mg 9%
- सेलेनियम 5.3 µg 10%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 220 | 7.3 g | 21 g | 11 g |
| 1 मात्रा | 268 g | 590 | 19 g | 57 g | 31 g |
| 2 मात्राएँ | 536 g | 1179 | 39 g | 114 g | 61 g |
| ½ मात्रा | 134 g | 295 | 9.7 g | 29 g | 15 g |
| 3 मात्राएँ | 804 g | 1769 | 58 g | 171 g | 92 g |
| 4 मात्राएँ | 1072 g | 2358 | 78 g | 228 g | 122 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 3.6 g | 11 g | 5.7 g |
| 150 g | 150 g | 330 | 11 g | 32 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 440 | 15 g | 43 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 550 | 18 g | 53 g | 29 g |
बीफ पॉट पाई के बारे में सवाल
बीफ पॉट पाई को ओवन में कैसे गरम करें?
पहले से पकी पाई को 180°C पर लगभग 25–35 मिनट गरम करें; ऊपर की पेस्ट्री बहुत जल्दी भूरी हो तो उसे फ़ॉइल से ढक दें। बीच का भरावन भी खूब गरम होना चाहिए, सिर्फ़ पेस्ट्री का कुरकुरा होना काफ़ी नहीं।
घर पर बीफ पॉट पाई का भरावन कैसे बनाएं?
बीफ़ के छोटे टुकड़ों को पहले भूरा सेंकें, फिर प्याज़, गाजर और थोड़ा शोरबा डालकर धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक मांस नरम न हो जाए। भरावन को पेस्ट्री में भरने से पहले गाढ़ा और ठंडा कर लें—इससे नीचे की पेस्ट्री गीली नहीं पड़ती।
बीफ पॉट पाई के साथ क्या परोसें?
इसके गाढ़े ग्रेवी वाले भरावन के साथ हरी सलाद, मटर या भुनी हुई सब्ज़ियाँ अच्छी लगती हैं। अगर पाई में पहले से आलू हैं, तो साथ में हल्की सलाद एक अच्छा संतुलन देती है।
बीफ पॉट पाई में बीफ़ की जगह क्या डाल सकते हैं?
चिकन या टर्की के पके टुकड़े डालें और ग्रेवी को शोरबे से गाढ़ा करें; शाकाहारी भरावन के लिए मशरूम, दाल और जड़ वाली सब्ज़ियाँ इस्तेमाल की जा सकती हैं। हर विकल्प को पेस्ट्री में भरने से पहले ठंडा और गाढ़ा कर लें।
बीफ पॉट पाई और चिकन पॉट पाई में किसमें प्रोटीन ज़्यादा है?
बीफ पॉट पाई में थोड़ा ज़्यादा: इसमें 7.3 g प्रोटीन प्रति 100 g है, जबकि चिकन पॉट पाई में 5.11 g है।
बीफ पॉट पाई बच जाए तो उसे कैसे रखें?
बची हुई पाई को पकने के दो घंटे के भीतर ढककर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। दोबारा गरम करते समय बीच का हिस्सा 74°C तक पहुँचाएँ; पेस्ट्री को कुरकुरा रखने के लिए ओवन बेहतर है।
बीफ पॉट पाई को जमाया जा सकता है?
हाँ। पकी हुई पाई को पूरी तरह ठंडा करके अच्छी तरह लपेटें और फ़्रीज़र में रखें; खाने से पहले फ्रिज में पिघलाकर ओवन में गरम करें, ताकि भरावन भी बीच तक गरम हो और पेस्ट्री कुरकुरी बने।
बीफ पॉट पाई की एक सामान्य परोस कितनी होती है?
एक सामान्य पकी हुई पाई की परोस लगभग 268 g होती है। यह काफ़ी भरपेट हो सकती है, इसलिए साथ में सलाद या सब्ज़ियाँ परोसना अच्छा रहता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 172093 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
