जानें आपकी थाली में क्या है
मट्ठा वाफ़ल
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
जम हुआ, गरम करने के लिए तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 273 kcal —
- प्रोटीन 6.6 g 13%
- कार्बोहाइड्रेट 39 g 14%
- वसा 9.2 g 12%
- संतृप्त वसा 1.9 g 9%
- फ़ाइबर 2.2 g 8%
- शर्करा 4.3 g —
- सोडियम 621 mg 27%
- कोलेस्ट्रॉल 15 mg 5%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 401 µg 45%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन E 0.62 mg 4%
- विटामिन K 10.5 µg 9%
- थायमिन (B1) 0.5 mg 42%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.67 mg 51%
- नायसिन (B3) 6.7 mg 42%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.24 mg 5%
- विटामिन B6 0.97 mg 57%
- फ़ोलेट (B9) 63 µg 16%
- विटामिन B12 2.9 µg 119%
खनिज
- कैल्शियम 279 mg 21%
- आयरन 6 mg 34%
- मैग्नीशियम 19 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 388 mg 31%
- पोटैशियम 126 mg 3%
- ज़िंक 0.48 mg 4%
- कॉपर 0.04 mg 4%
- मैंगनीज़ 0.22 mg 9%
- सेलेनियम 9.5 µg 17%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 6.6 g | 39 g | 9.2 g |
| 1 मात्रा | 39 g | 106 | 2.6 g | 15 g | 3.6 g |
| 2 मात्राएँ | 78 g | 213 | 5.1 g | 30 g | 7.2 g |
| ½ मात्रा | 19.5 g | 53 | 1.3 g | 7.6 g | 1.8 g |
| 3 मात्राएँ | 117 g | 319 | 7.7 g | 46 g | 11 g |
| 4 मात्राएँ | 156 g | 426 | 10 g | 61 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 3.3 g | 19 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 9.9 g | 58 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 13 g | 78 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 17 g | 97 g | 23 g |
मट्ठा वाफ़ल के बारे में सवाल
मट्ठा वाफ़ल को दोबारा कुरकुरा कैसे करें?
टोस्टर में मध्यम सेटिंग पर गरम करें; मोटे वाफ़ल को एक बार पलट दें। माइक्रोवेव से वह जल्दी गरम तो होगा, पर नरम पड़ जाएगा।
मट्ठा वाफ़ल को घर पर कैसे बनाएं?
आटे में बेकिंग पाउडर और थोड़ा बेकिंग सोडा मिलाएँ; छाछ की खटास सोडे के साथ प्रतिक्रिया करके वाफ़ल को फुलाती है। गरम वाफ़ल आयरन को चिकना करें, घोल डालें और भाप निकलना लगभग बंद होने तक पकाएँ।
बचे हुए मट्ठा वाफ़ल कैसे रखें?
पूरी तरह ठंडा करके वायुरोधी डिब्बे में रखें और फ्रिज में दो से तीन दिन में खा लें। लंबे समय के लिए अलग-अलग वाफ़ल के बीच बेकिंग पेपर रखकर फ्रीज़र में जमाएँ; टोस्टर में सीधे गरम कर सकते हैं।
मट्ठा वाफ़ल के साथ क्या अच्छा लगता है?
मक्खन और मेपल सिरप इसका आम मीठा साथ हैं; ताज़े बेरी फल या केले भी डाल सकते हैं। नमकीन खाने के लिए ऊपर तला अंडा, चीज़ या कुरकुरा बेकन रखें।
मट्ठा वाफ़ल और सादे वाफ़ल में क्या फ़र्क है?
मट्ठा वाफ़ल में छाछ के कारण हल्की खटास और अक्सर अधिक कोमल बनावट होती है। दिए गए आँकड़ों में सादा वफ़ल में ऊर्जा 273 kcal प्रति 100 ग्राम है, जबकि मट्ठा वाफ़ल में 273 kcal है।
मट्ठा वाफ़ल और बटरमिल्क पैनकेक में कौन ज़्यादा कुरकुरा होता है?
मट्ठा वाफ़ल, क्योंकि वाफ़ल आयरन की गरम जाली उसे बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम बनाती है; पैनकेक तवे पर पकता है और आम तौर पर नरम रहता है। बटरमिल्क पैनकेक में 273 kcal प्रति 100 ग्राम हैं, जबकि मट्ठा वाफ़ल में 273 kcal हैं।
एक मट्ठा वाफ़ल में कितनी ऊर्जा होती है?
लगभग 39 ग्राम के एक चौकोर वाफ़ल में 106 kcal होती हैं। ऊपर मक्खन, सिरप या फल डालने पर कुल ऊर्जा बढ़ती है।
क्या मट्ठा वाफ़ल में दूध होता है?
हाँ। मट्ठा यानी छाछ आम तौर पर दूध से बनती है और वाफ़ल के घोल में भी दूध या अंडा हो सकता है; एलर्जी हो तो सामग्री की सूची और रसोई में इस्तेमाल हुई चीज़ें पूछें।
स्रोत: USDA FoodData Central 167516 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
