Wiedz, co masz na talerzu
Zupa z małży po nowoangielsku
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 93 kcal —
- Białko 3,1 g 6%
- Węglowodany 8,3 g 3%
- Tłuszcz 4,8 g 6%
- Tłuszcze nasycone 2,5 g 13%
- Błonnik 1 g 4%
- Cukry 1 g —
- Sód 247 mg 11%
- Cholesterol 16 mg 5%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 70 µg 8%
- Witamina C 5,5 mg 6%
- Witamina D 0,2 µg 1%
- Witamina E 0,28 mg 2%
- Witamina K 2,2 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 5%
- Ryboflawina (B2) 0,06 mg 4%
- Niacyna (B3) 0,74 mg 5%
- Witamina B6 0,06 mg 3%
- Foliany (B9) 12 µg 3%
- Witamina B12 1,3 µg 53%
- Cholina 14,9 mg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 19 mg 1%
- Żelazo 0,48 mg 3%
- Magnez 13 mg 3%
- Fosfor 49 mg 4%
- Potas 185 mg 4%
- Cynk 0,25 mg 2%
- Miedź 0,05 mg 6%
- Selen 4,6 µg 8%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 3,1 g | 8,3 g | 4,8 g |
| 1 porcja | 255 g | 237 | 8 g | 21 g | 12 g |
| 2 porcje | 510 g | 474 | 16 g | 42 g | 25 g |
| ½ porcji | 127,5 g | 119 | 4 g | 11 g | 6,1 g |
| 3 porcje | 765 g | 711 | 24 g | 63 g | 37 g |
| 4 porcje | 1020 g | 949 | 32 g | 84 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,6 g | 4,1 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 4,7 g | 12 g | 7,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 6,2 g | 17 g | 9,6 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 7,8 g | 21 g | 12 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Zupa z małży po nowoangielsku
Czym różni się chowder z małży w stylu New England od wersji manhattańskiej?
Wersja New England jest kremowa, zwykle z mlekiem lub śmietaną, ziemniakami i małżami; manhattańska ma pomidorową, czerwoną bazę i zazwyczaj nie zawiera nabiału.
Jak podgrzać zupę krem z małży, żeby się nie zwarzyła?
Podgrzewaj ją powoli w rondlu na małym ogniu, często mieszając, aż będzie gorąca, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Mocne gotowanie może sprawić, że śmietana się rozdzieli, a małże staną się gumowate.
Z czym podaje się zupę krem z małży w stylu New England?
Popularnym dodatkiem są krakersy typu oyster crackers, które wrzuca się do miski tuż przed jedzeniem, by zachowały chrupkość. Pasują też grzanki lub kawałek chrupiącego pieczywa.
Jak zrobić gęstszą zupę krem z małży?
Rozgnieć część ugotowanych ziemniaków o ściankę garnka i wymieszaj z zupą. To zagęści ją bez dodawania mąki; nie gotuj już długo po dodaniu małży.
Czy zupę krem z małży można zamrozić?
Można, ale kremowa zupa po rozmrożeniu często traci gładką konsystencję. Jeśli ją mrozisz, rozmrażaj powoli w lodówce i podgrzewaj delikatnie, mieszając; połączenie składników może wymagać dokładnego wymieszania.
Jak długo zupa krem z małży może stać w lodówce?
Przechowuj ją w szczelnym pojemniku i zjedz w ciągu 3–4 dni. Nie zostawiaj garnka na blacie do całkowitego ostygnięcia: przełóż zupę do płytszego pojemnika i schłodź możliwie szybko.
Czy zupę krem z małży można jeść, jeśli ma się alergię na skorupiaki?
Nie zakładaj, że będzie bezpieczna: małże są mięczakami, a składniki i kontakt krzyżowy mogą się różnić. Przy alergii na owoce morza sprawdź skład i unikaj zupy, jeśli nie masz pewności co do użytych małży.
Ile kalorii ma porcja zupy krem z małży w stylu New England?
Typowa porcja to około 233 kcal w 251 g. Porcja może być bardziej sycąca, gdy zupa zawiera dużo ziemniaków, śmietany lub masła.
Źródło: FNDDS (USDA) 28355110 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
