Wiedz, co masz na talerzu
Sos remoulade
Kalorie i wartości odżywcze
rozcieńczony kwaśną śmietaną
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 288 kcal —
- Białko 4,5 g 9%
- Węglowodany 2,5 g 1%
- Tłuszcz 29 g 37%
- Tłuszcze nasycone 4,1 g 21%
- Błonnik 0,3 g 1%
- Cukry 2,5 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 4,5 g | 2,5 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 2,3 g | 1,3 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 6,8 g | 3,8 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 9 g | 5 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 11 g | 6,3 g | 72 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Sos remoulade
Do czego pasuje sos remoulade?
Podawaj go do smażonej lub pieczonej ryby, krewetek, frytek i kanapek z pieczonym mięsem. Dobrze sprawdza się też jako sos do burgerów i surówek.
Jak zrobić sos remoulade w domu?
Wymieszaj majonez z drobno posiekanymi korniszonami, kaparami, musztardą i natką pietruszki; dopraw sokiem z cytryny i pieprzem. Odstaw sos na co najmniej 20 minut do lodówki, żeby smaki się połączyły.
Jak długo można przechowywać domowy sos remoulade?
Trzymaj go w szczelnym pojemniku w lodówce i zjedz w ciągu 3–4 dni. Jeśli robisz go z majonezem na surowym jajku, użyj jaj pasteryzowanych.
Czy sos remoulade można zamrozić albo podgrzać?
Nie warto go zamrażać ani podgrzewać: po rozmrożeniu lub ogrzaniu majonez może się rozwarstwić. Podawaj sos na zimno, najlepiej prosto z lodówki.
Czym zastąpić sos remoulade?
Do ryby i frytek użyj sosu tatarskiego — ma podobny majonezowy, kwaśny charakter i kawałki ogórka, choć zwykle nie ma takiego samego zestawu ziół i przypraw. Do kanapek możesz też wymieszać majonez z musztardą i posiekanym korniszonem.
Czy sos remoulade różni się od sosu tatarskiego?
Oba są zwykle na bazie majonezu i mogą zawierać ogórki konserwowe, ale remoulade często ma też kapary, musztardę i zioła. Skład zależy od przepisu, więc nazwy nie zawsze oznaczają identyczny sos.
Źródło: BLS (Germany) X347160 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
