Wiedz, co masz na talerzu
Sos cezar
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 481 kcal —
- Białko 5,5 g 11%
- Węglowodany 1 g 0%
- Tłuszcz 50 g 64%
- Tłuszcze nasycone 11 g 53%
- Błonnik 0,2 g 1%
- Cukry 1 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 481 | 5,5 g | 1 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 241 | 2,8 g | 0,5 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 722 | 8,3 g | 1,5 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 962 | 11 g | 2 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1203 | 14 g | 2,5 g | 125 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Sos cezar
Do czego pasuje sos cezar poza sałatką Cezar?
Polej nim grillowanego kurczaka, pieczone warzywa albo kanapkę z sałatą i pomidorem. Sprawdza się też jako dip do surowej marchewki i selera naciowego.
Jak zrobić domowy sos cezar, żeby się nie zwarzył?
Utrzyj żółtko z musztardą, czosnkiem, sokiem z cytryny i anchois, a potem wlewaj oliwę cienką strużką, cały czas miksując. Na końcu wmieszaj drobno starty parmezan; składniki w temperaturze pokojowej łatwiej się połączą.
Jak przechowywać otwarty sos cezar?
Wstaw go do lodówki, szczelnie zamkniętego, i nabieraj czystą łyżką. Domowy sos z jajkiem zjedz w ciągu dwóch dni; wersję ze sklepu przechowuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Czym zastąpić anchois w sosie cezar?
Pomiń anchois i dodaj odrobinę sosu Worcestershire oraz więcej parmezanu. Sos będzie mniej rybny, ale nadal zyska wyrazisty, słony smak.
Czy sos cezar można zrobić z surowym jajkiem?
Tradycyjny sos często zawiera surowe żółtko, ale bezpieczniejszym wyborem jest jajko pasteryzowane. Trzymaj sos w lodówce i nie podawaj go osobom, dla których surowe jajko jest niewskazane.
Jak rozrzedzić sos cezar, żeby dobrze oblepił sałatę?
Dodawaj po łyżeczce zimnej wody albo soku z cytryny, energicznie mieszając, aż sos będzie spływał z łyżki cienką strużką. Nie wlewaj dużo płynu naraz, bo sos może stracić kremową konsystencję.
Źródło: BLS (Germany) X354040 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
