Wiedz, co masz na talerzu
Sos z serem z niebieską pleśnią
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 368 kcal —
- Białko 2 g 4%
- Węglowodany 9,8 g 4%
- Tłuszcz 36 g 46%
- Tłuszcze nasycone 6,6 g 33%
- Błonnik 1,3 g 5%
- Cukry 7,7 g —
- Sód 840 mg 37%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0,2 µg 1%
- Witamina E 4,6 mg 31%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Ryboflawina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacyna (B3) 0 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,12 mg 2%
- Witamina B6 0,01 mg 1%
- Biotyna (B7) 1 µg 3%
- Foliany (B9) 5 µg 1%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 58 mg 4%
- Żelazo 0,6 mg 3%
- Magnez 7 mg 2%
- Fosfor 61 mg 5%
- Potas 52 mg 1%
- Cynk 0,4 mg 4%
- Miedź 0,02 mg 2%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 6 µg 4%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 2 g | 9,8 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 1 g | 4,9 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 3 g | 15 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 4 g | 20 g | 72 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 5 g | 25 g | 90 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Sos z serem z niebieską pleśnią
Do czego pasuje sos z serem z niebieską pleśnią?
Podawaj go do sałaty, selera naciowego, marchewki i skrzydełek z kurczaka. Dobrze sprawdza się też jako dip do surowych warzyw albo dodatek do burgera.
Jak zrobić domowy sos z serem z niebieską pleśnią?
Rozgnieć widelcem ser z niebieską pleśnią z jogurtem naturalnym lub kwaśną śmietaną, dodaj odrobinę soku z cytryny i pieprz. Zostaw kilka grudek sera, jeśli chcesz wyrazistej, nierównej tekstury.
Jak rozrzedzić zbyt gęsty sos z serem z niebieską pleśnią?
Dodaj po łyżeczce mleka, maślanki albo soku z cytryny i mieszaj, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Do sałatki lepszy będzie rzadszy sos, a do maczania warzyw — gęstszy.
Jak długo można przechowywać sos z serem z niebieską pleśnią po otwarciu?
Przechowuj go szczelnie zamkniętego w lodówce i zużyj w ciągu kilku dni; domowy sos najlepiej zjeść w ciągu 3–4 dni. Nie zostawiaj go na stole dłużej niż dwie godziny.
Czy sos z serem z niebieską pleśnią można podgrzewać?
Można, ale podgrzewaj go łagodnie, na małym ogniu, stale mieszając — zbyt wysoka temperatura może sprawić, że sos się rozwarstwi. Do sałatek i dipów podawaj go na zimno.
Czym zastąpić sos z serem z niebieską pleśnią?
Jeśli chcesz zachować kremową konsystencję, użyj sosu z sera pleśniowego albo sosu gorgonzola. Sos francuski będzie lżejszy w smaku, ale nie da charakterystycznej słonej, pleśniowej nuty.
Który sos ma mniej kalorii: sos z serem z niebieską pleśnią czy sos francuski?
Sos francuski ma mniej: 335 kcal na 100 g, a sos z serem z niebieską pleśnią — 368 kcal.
Czy sos z serem z niebieską pleśnią jest słony?
Tak, ser i sól dodawana do sosu nadają mu wyraźnie słony smak; porcja 100 g zawiera 840 mg sodu. Spróbuj sosu przed dosoleniem potrawy, do której go podajesz.
Źródło: CoFID (UK) 17-715 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
