Wiedz, co masz na talerzu
Tofu panierowane
Kalorie i wartości odżywcze
smażone na oleju
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 188 kcal —
- Białko 9,6 g 19%
- Węglowodany 5,2 g 2%
- Tłuszcz 14 g 18%
- Tłuszcze nasycone 1,9 g 9%
- Błonnik 1,5 g 5%
- Cukry 0,6 g —
- Sód 27 mg 1%
- Cholesterol 67 mg 22%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 44 µg 5%
- Witamina C 0,08 mg 0%
- Witamina D 0,41 µg 2%
- Witamina E 1,6 mg 10%
- Witamina K 9,8 µg 8%
- Tiamina (B1) 0,14 mg 12%
- Ryboflawina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacyna (B3) 0,47 mg 3%
- Witamina B6 0,13 mg 8%
- Foliany (B9) 24,3 µg 6%
- Witamina B12 0,39 µg 16%
Składniki mineralne
- Wapń 316 mg 24%
- Żelazo 4,8 mg 26%
- Magnez 36,7 mg 9%
- Fosfor 175 mg 14%
- Potas 192 mg 4%
- Cynk 1 mg 9%
- Miedź 0,17 mg 18%
- Mangan 0,55 mg 24%
- Selen 15,8 µg 29%
- Jod 8,2 µg 5%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 9,6 g | 5,2 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 4,8 g | 2,6 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 14 g | 7,8 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 19 g | 10 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 24 g | 13 g | 35 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Tofu panierowane
Jak usmażyć tofu panierowane, żeby panierka była chrupiąca?
Rozgrzej cienką warstwę oleju na patelni i smaż tofu na średnim ogniu po 3–4 minuty z każdej strony, aż panierka się zezłoci. Nie układaj kawałków jeden na drugim; po usmażeniu odsącz je krótko na kratce albo papierowym ręczniku.
Czy tofu panierowane można upiec w piekarniku?
Tak. Ułóż kawałki w jednej warstwie na blasze, skrop lub posmaruj olejem i piecz w 200°C przez około 15–20 minut, obracając w połowie czasu. Gotowe tofu powinno być gorące w środku, a panierka zrumieniona.
Z czym podawać tofu panierowane?
Pasuje do ryżu lub ziemniaków, surówki z kapusty i sosu słodko-kwaśnego, sojowego albo orzechowego. Możesz też włożyć je do bułki z sałatą i piklami albo podać w misce z makaronem i warzywami.
Jak zrobić panierkę do tofu w domu?
Osusz tofu i pokrój je w plastry lub kostkę. Obtocz kolejno w mące, jajku albo gęstym napoju roślinnym z odrobiną skrobi, a potem w bułce tartej lub panko; smaż albo upiecz na złoto.
Jak przechowywać usmażone tofu panierowane?
Po ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki; zjedz w ciągu 3–4 dni. Odgrzej na patelni lub w piekarniku, bo mikrofalówka zmiękcza panierkę.
Czym tofu panierowane różni się od tofu smażonego?
Tofu smażone ma więcej białka i energii: w 100 g dostarcza 18,8 g białka i 270 kcal, a tofu panierowane 9,6 g białka i 188 kcal. Panierka zmienia też teksturę, dając chrupiącą warstwę na zewnątrz.
Źródło: Fineli (Finland) 33893 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
