Wiedz, co masz na talerzu
tajskie curry z warzyw z patelni
Kalorie i wartości odżywcze
na wynos i restauracja
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 101 kcal —
- Białko 3,8 g 8%
- Węglowodany 3,3 g 1%
- Tłuszcz 8,2 g 11%
- Tłuszcze nasycone 4 g 20%
- Błonnik 3,1 g 11%
- Cukry 1,6 g —
- Sód 570 mg 25%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 89 µg 10%
- Witamina C 3 mg 3%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,5 mg 10%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,7 mg 4%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,38 mg 8%
- Witamina B6 0,09 mg 5%
- Biotyna (B7) 2,4 µg 8%
- Foliany (B9) 3 µg 1%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 28 mg 2%
- Żelazo 1,7 mg 9%
- Magnez 21 mg 5%
- Fosfor 54 mg 4%
- Potas 207 mg 4%
- Cynk 0,4 mg 4%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Mangan 0,43 mg 19%
- Selen 4 µg 7%
- Jod 15 µg 10%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 3,8 g | 3,3 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 1,9 g | 1,7 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 5,7 g | 5 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 7,6 g | 6,6 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 9,5 g | 8,3 g | 21 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: tajskie curry z warzyw z patelni
Jak zrobić tajskie curry z warzyw z patelni, żeby warzywa pozostały jędrne?
Rozgrzej mocno wok lub dużą patelnię, podsmaż pastę curry przez około minutę, a potem dodawaj warzywa od najtwardszych do najdelikatniejszych. Smaż krótko, mieszając; mleko kokosowe wlej pod koniec, jeśli ma powstać sos.
Jakie warzywa pasują do tajskiego curry z patelni?
Dobrze sprawdzają się papryka, brokuł, marchew, cukinia, fasolka szparagowa i grzyby. Marchew oraz brokuł pokrój cienko, żeby zdążyły zmięknąć, zanim delikatniejsze warzywa się rozpadną.
Z czym podawać tajskie curry z warzyw z patelni?
Najczęściej podaje się je z ryżem jaśminowym, który wchłania sos; pasuje też ryż basmati albo makaron ryżowy. Na wierzch możesz dodać kolendrę, limonkę i posiekane orzeszki ziemne.
Czy do tajskiego curry z warzyw z patelni trzeba dodać mleko kokosowe?
Nie — bez niego otrzymasz bardziej suche danie z patelni, a z mlekiem kokosowym łagodniejsze curry z sosem. Dodawaj je stopniowo po podsmażeniu pasty i warzyw; sok z limonki dodaj dopiero na końcu.
Jak przechowywać tajskie curry z warzyw z patelni?
Po ostudzeniu przełóż je do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki; zjedz w ciągu 3–4 dni. Odgrzewaj na patelni, mieszając, aż całość będzie parująca; jeśli sos zgęstniał, dolej łyżkę wody.
Czym tajskie curry z warzyw z patelni różni się od zwykłych smażonych warzyw?
Pasta curry i często mleko kokosowe nadają mu wyrazisty, aromatyczny sos. Tajskie curry z warzyw z patelni ma 101 kcal na 100 g, a warzywa smażone 52 kcal.
Czy tajskie curry z warzyw z patelni jest ostrzejsze niż curry warzywne?
Ostrość zależy głównie od rodzaju i ilości pasty curry, a nie od samej nazwy dania. Dodaj najpierw małą porcję pasty, spróbuj sosu i w razie potrzeby dołóż więcej; curry warzywne ma 51 kcal na 100 g.
Źródło: CoFID (UK) 15-634 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
