Wiedz, co masz na talerzu
sos śliwkowy
Kalorie i wartości odżywcze
gotowy do spożycia
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 184 kcal —
- Białko 0,9 g 2%
- Węglowodany 42 g 15%
- Tłuszcz 1 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,2 g 1%
- Błonnik 0,7 g 3%
- Sód 538 mg 23%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 2 µg 0%
- Witamina C 0,5 mg 1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacyna (B3) 1 mg 6%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,06 mg 1%
- Witamina B6 0,08 mg 5%
- Foliany (B9) 6 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 12 mg 1%
- Żelazo 1,4 mg 8%
- Magnez 12 mg 3%
- Fosfor 22 mg 2%
- Potas 259 mg 6%
- Cynk 0,19 mg 2%
- Miedź 0,08 mg 9%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 184 | 0,9 g | 42 g | 1 g |
| 1 porcja | 19 g | 35 | 0,2 g | 8 g | 0,2 g |
| 2 porcje | 38 g | 70 | 0,3 g | 16 g | 0,4 g |
| ½ porcji | 9,5 g | 17 | 0,1 g | 4 g | 0,1 g |
| 3 porcje | 57 g | 105 | 0,5 g | 24 g | 0,6 g |
| 4 porcje | 76 g | 140 | 0,7 g | 32 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 0,4 g | 21 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 276 | 1,3 g | 63 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 368 | 1,8 g | 84 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 460 | 2,2 g | 105 g | 2,6 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: sos śliwkowy
Do czego pasuje sos śliwkowy?
Podawaj go do pieczonej kaczki, sajgonek, pierożków dim sum albo grillowanego mięsa. Możesz też użyć go jako dipu do warzyw lub smarowidła do kanapki z pieczonym mięsem.
Jak zrobić sos śliwkowy w domu?
Duś śliwki bez pestek z odrobiną octu, cukru, startego imbiru i czosnku przez około 20 minut, aż zmiękną. Zblenduj na gładko; jeśli sos jest zbyt gęsty, rozrzedź go łyżką wody.
Czym zastąpić sos śliwkowy do kaczki?
Najbliżej mu do sosu hoisin, choć ten jest bardziej wytrawny i intensywny; możesz wymieszać go z odrobiną octu lub soku z cytryny. Do słodko-kwaśnego dipu sprawdzi się też sos słodko-kwaśny.
Jak przechowywać otwarty sos śliwkowy?
Po otwarciu trzymaj go w lodówce, szczelnie zamknięty, i nabieraj czystą łyżką. Domowy sos przełóż do czystego słoika i zużyj w ciągu kilku dni.
Czy sos śliwkowy nadaje się do marynaty?
Tak — posmaruj nim mięso pod koniec pieczenia lub grillowania, bo zawarty w sosie cukier łatwo się przypala. Do marynaty wymieszaj go z sosem sojowym i odrobiną oleju.
Czy sos śliwkowy jest tym samym co sos hoisin?
Nie. Sos śliwkowy jest zwykle słodszy i wyraźniej owocowy, a hoisin ma głębszy, bardziej wytrawny smak z nutą fermentowanej soi.
Źródło: USDA FoodData Central 172879 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
