Wiedz, co masz na talerzu
Salchichón
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 420 kcal —
- Białko 26 g 52%
- Węglowodany 2 g 1%
- Tłuszcz 35 g 44%
- Tłuszcze nasycone 12 g 62%
- Błonnik 0 g 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 420 | 26 g | 2 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 210 | 13 g | 1 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 630 | 39 g | 3 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 840 | 52 g | 4 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 1050 | 65 g | 5 g | 87 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Salchichón
Czym salchichón różni się od kiełbasy?
Salchichón to zwykle hiszpańska, dojrzewająca kiełbasa wieprzowa, często doprawiona pieprzem; podaje się ją na zimno, w cienkich plasterkach. Kiełbasa może być świeża, parzona, wędzona albo suszona, więc jej smak i sposób przygotowania zależą od rodzaju.
Czy salchichón trzeba smażyć przed jedzeniem?
Nie — salchichón jest wędliną dojrzewającą i zazwyczaj je się go bez dalszej obróbki, pokrojonego w cienkie plasterki. Możesz dodać go do gorącej potrawy pod koniec gotowania, żeby zachował aromat i nie wysechł.
Czy osłonkę salchichón można jeść?
Cienka, naturalna osłonka jest zwykle jadalna. Jeśli jest gruba, twarda lub papierowa, zdejmij ją przed pokrojeniem.
Jak przechowywać salchichón po otwarciu?
Owiń przekrojoną kiełbasę papierem do żywności lub luźno folią i trzymaj w lodówce, najlepiej z przekrojonym końcem dobrze osłoniętym przed wysychaniem. Po otwarciu kieruj się wskazówką producenta dotyczącą czasu spożycia.
Z czym podawać salchichón?
Podaj go na desce z pieczywem, oliwkami i serem albo włóż do kanapki. Cienkie plasterki pasują też do tapas; na pizzy dodaj je pod koniec pieczenia, by nie stały się suche i twarde.
Czym zastąpić salchichón w kanapce?
Wybierz inną dojrzewającą kiełbasę o wyrazistym, pieprznym smaku, na przykład kiełbasę suchą. Jeśli używasz zwykłej kiełbasy, pokrój ją cienko i pamiętaj, że może wymagać podgrzania.
Czy salchichón ma dużo białka?
Zawiera 26 g białka na 100 g. To wędlina, którą zwykle podaje się w niewielkiej ilości, na przykład w kilku cienkich plasterkach.
Źródło: BEDCA (Spain) 2310 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
