Wiedz, co masz na talerzu
sałatka Waldorf
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 196 kcal —
- Białko 1,5 g 3%
- Węglowodany 7,9 g 3%
- Tłuszcz 18 g 23%
- Tłuszcze nasycone 1,5 g 8%
- Błonnik 2,6 g 9%
- Cukry 7,9 g —
- Sód 31 mg 1%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 17 µg 2%
- Witamina C 6 mg 7%
- Witamina E 4,2 mg 28%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Ryboflawina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacyna (B3) 0,2 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,24 mg 5%
- Witamina B6 0,11 mg 6%
- Biotyna (B7) 2 µg 7%
- Foliany (B9) 8 µg 2%
- Witamina B12 0,1 µg 4%
Składniki mineralne
- Wapń 14 mg 1%
- Żelazo 0,31 mg 2%
- Magnez 13 mg 3%
- Fosfor 32 mg 3%
- Potas 131 mg 3%
- Cynk 0,2 mg 2%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selen 1 µg 2%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 196 | 1,5 g | 7,9 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 0,8 g | 4 g | 8,9 g |
| 150 g | 150 g | 294 | 2,3 g | 12 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 392 | 3 g | 16 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 490 | 3,8 g | 20 g | 45 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: sałatka Waldorf
Co wchodzi w skład sałatki Waldorf?
Klasyczna wersja łączy jabłka, seler naciowy i orzechy włoskie z majonezem; często dodaje się też winogrona. Składniki kroi się na kawałki, a sos miesza tuż przed podaniem.
Jak zrobić sałatkę Waldorf, żeby jabłka nie ściemniały?
Pokrój jabłka w kostkę i od razu wymieszaj z odrobiną soku z cytryny. Seler naciowy pokrój cienko, a orzechy włoskie dodaj na końcu, by zachowały chrupkość.
Jak przechowywać sałatkę Waldorf?
Trzymaj ją w szczelnym pojemniku w lodówce i zjedz w ciągu dwóch dni. Jeśli przygotowujesz ją z wyprzedzeniem, odłóż orzechy i dodaj je tuż przed podaniem.
Z czym podawać sałatkę Waldorf?
Pasuje do pieczonego kurczaka, indyka i kanapek, a także jako lekka przystawka. Podawaj ją schłodzoną, na liściach sałaty albo samą.
Czym zastąpić orzechy włoskie w sałatce Waldorf?
Dobrze sprawdzą się pekany lub migdały, które również dodadzą chrupkości. Jeśli unikasz orzechów, pomiń je albo użyj pestek słonecznika.
Skąd pochodzi nazwa sałatki Waldorf?
Nazwa wiąże się z hotelem Waldorf w Nowym Jorku, gdzie pod koniec XIX wieku podano wczesną wersję sałatki z jabłek, selera i majonezu. Orzechy włoskie dołączono do przepisu później.
Czym różni się sałatka Waldorf od sałatki greckiej?
Waldorf opiera się na jabłkach, selerze naciowym, orzechach i kremowym sosie, a grecka na warzywach, oliwkach i serze feta. Sałatka grecka ma 131 kcal na 100 g, a sałatka Waldorf 196 kcal.
Źródło: CoFID (UK) 15-878 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
