Wiedz, co masz na talerzu
Pieczony batat
Kalorie i wartości odżywcze
gotowany, pieczony w skórce, sam miąższ, bez soli
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 90 kcal —
- Białko 2 g 4%
- Węglowodany 17 g 6%
- Tłuszcz 0,2 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 0%
- Błonnik 3,3 g 12%
- Cukry 6,5 g —
- Sód 36 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 961 µg 107%
- Witamina C 19,6 mg 22%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,71 mg 5%
- Witamina K 2,3 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Ryboflawina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacyna (B3) 1,5 mg 9%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,88 mg 18%
- Witamina B6 0,29 mg 17%
- Foliany (B9) 6 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 13,1 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 38 mg 3%
- Żelazo 0,69 mg 4%
- Magnez 27 mg 6%
- Fosfor 54 mg 4%
- Potas 475 mg 10%
- Cynk 0,32 mg 3%
- Miedź 0,16 mg 18%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 90 | 2 g | 17 g | 0,2 g |
| 1 porcja | 200 g | 180 | 4 g | 35 g | 0,3 g |
| 2 porcje | 400 g | 360 | 8 g | 70 g | 0,6 g |
| ½ porcji | 100 g | 90 | 2 g | 17 g | 0,2 g |
| 3 porcje | 600 g | 540 | 12 g | 105 g | 0,9 g |
| 4 porcje | 800 g | 720 | 16 g | 139 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 1 g | 8,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 135 | 3 g | 26 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 225 | 5 g | 44 g | 0,4 g |
Podobne produkty
- Pieczony ziemniakmiąższ i skórka, z solą93 kcal / 100 g
- Batatabez skórki, pieczony, bez oleju, bez soli145 kcal / 100 g
- Gotowane batatygotowane, gotowane, bez skórki76 kcal / 100 g
- Batatsurowy86 kcal / 100 g
- Sweet potato100 kcal / 100 g
- Ziemniaki z kuchenki mikrofalowejgotowane w kuchence mikrofalowej, gotowane w mundurkach, miąższ, bez soli100 kcal / 100 g
- Ziemniakmiąższ i skórka, surowy77 kcal / 100 g
- Ziemniak białymiąższ i skórka, pieczone92 kcal / 100 g
- Białe ziemniakimiąższ i skórka, pieczone92 kcal / 100 g
- Liście batatówsurowe42 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Pieczony batat
Jak upiec batata w całości?
Nakłuj skórkę widelcem, połóż batata na blasze i piecz w 200°C przez około 45–60 minut, aż nóż łatwo wejdzie w środek. Duże sztuki mogą potrzebować więcej czasu.
Czy batata można upiec w mikrofalówce?
Tak. Nakłuj skórkę w kilku miejscach i podgrzewaj na wysokiej mocy przez 5 minut, obróć, a potem dogrzewaj minutami, aż miąższ będzie miękki; czas zależy od wielkości.
Czy batata piec ze skórką?
Tak — skórka jest jadalna i pomaga utrzymać wilgotny miąższ. Wyszoruj batata pod bieżącą wodą i osusz go przed pieczeniem.
Jak przechowywać upieczonego batata?
Po ostudzeniu włóż go do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce do 4 dni. Możesz też zamrozić sam miąższ, najlepiej porcjami.
Z czym podawać pieczonego batata?
Pasuje do niego jogurt naturalny lub tahini, czosnek, zioła i kwaśny akcent, na przykład sok z cytryny. Podaj go też jako dodatek do pieczonych warzyw, fasoli albo mięsa.
Czym różni się pieczony batat od pieczonego ziemniaka?
Batat ma słodszy, bardziej wilgotny miąższ i więcej błonnika: 3,3 g na 100 g wobec 2,2 g w pieczonym ziemniaku. Ziemniak ma za to więcej białka: 2,5 g wobec 2 g.
Czy batata trzeba obierać przed pieczeniem?
Nie, obieranie nie jest konieczne. Jeśli po upieczeniu wolisz gładki miąższ, przekrój batata wzdłuż i wyjmij go łyżką.
Ile pieczonego batata zjeść na porcję?
Średni batat to praktyczna porcja jako dodatek do posiłku; większy możesz podzielić na dwie części. W 180 g pieczonego batata jest 90 kcal.
Źródło: USDA FoodData Central 168483 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
