Parówka wiedeńska

Włóż ją do gorącej, ale nie wrzącej wody i podgrzewaj przez 5–7 minut; nie nakłuwaj osłonki. Możesz też ogrzać ją na patelni na małym ogniu, obracając przez kilka minut.

Zwykle jest już poddana obróbce cieplnej, więc można ją jeść na zimno, jeśli opakowanie nie zaleca inaczej. Po otwarciu przechowuj ją w lodówce i zjedz w ciągu kilku dni.

Przełóż je do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce, zamiast pozostawiać w otwartym opakowaniu. Jeśli nie zjesz ich w najbliższych dniach, możesz je zamrozić; rozmrażaj w lodówce.

Podawaj ją z musztardą i pieczywem albo dodaj do hot doga, jajecznicy czy sałatki ziemniaczanej. Pokrojona w plasterki sprawdzi się też w zapiekance z serem.

Tak. Osusz ją, natnij płytko osłonkę w kilku miejscach i smaż na niewielkiej ilości tłuszczu na średnim ogniu, obracając, aż równomiernie się zrumieni.

Cała parówka ani grube krążki mogą być trudne do pogryzienia i stwarzać ryzyko zadławienia. Dla małego dziecka pokrój ją wzdłuż na ćwiartki, a następnie na drobne kawałki, i podawaj pod nadzorem.

Nazwy bywają używane podobnie, a sama nazwa nie gwarantuje stałego składu ani jednej receptury. Porównując produkty, zwróć uwagę na rodzaj mięsa i skład podany na opakowaniu.