Wiedz, co masz na talerzu
Olej z pestek winogron
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 884 kcal —
- Białko 0 g 0%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 100 g 128%
- Tłuszcze nasycone 9,6 g 48%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 28,8 mg 192%
- Witamina K 189 µg 158%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0 mg 0%
- Niacyna (B3) 0 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0 mg 0%
- Witamina B6 0 mg 0%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 0 mg 0%
- Żelazo 0 mg 0%
- Magnez 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potas 0 mg 0%
- Cynk 0 mg 0%
- Miedź 0,02 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porcja | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porcje | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ porcji | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porcje | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porcje | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Olej z pestek winogron
Czy olej z pestek winogron nadaje się do smażenia?
Tak, rafinowany ma neutralny smak i zwykle punkt dymienia w okolicach 215°C, więc sprawdza się do smażenia na patelni i krótkiego smażenia w woku. Nierafinowany lepiej wykorzystać na zimno.
Do czego używać oleju z pestek winogron na zimno?
Dodaj go do winegretu, majonezu lub marynaty, gdy nie chcesz, by olej zdominował smak potrawy. Dobrze łączy się z octem winnym, musztardą i ziołami.
Czym zastąpić olej z pestek winogron?
Do smażenia i neutralnych dressingów użyj oleju słonecznikowego — ma podobnie łagodny smak. Do sałatek, w których pasuje wyrazista nuta, możesz wybrać oliwę z oliwek.
Jak przechowywać olej z pestek winogron po otwarciu?
Szczelnie zakręć butelkę i trzymaj ją w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od kuchenki i słońca. Ograniczysz w ten sposób kontakt oleju z ciepłem, światłem i powietrzem.
Jak powstaje olej z pestek winogron?
Wytłacza się go z pestek pozostałych po przerobie winogron, na przykład przy produkcji wina. Wersja rafinowana jest oczyszczana, dzięki czemu ma łagodniejszy smak i lepiej znosi wysoką temperaturę.
Czy olej z pestek winogron zawiera dużo witaminy E?
Tak, jest jej źródłem: porcja łyżki dostarcza 3,9 mg witaminy E. To olej, więc nawet mała porcja wnosi też dużo energii: 120 kcal.
Czy olej z pestek winogron jest dobrym źródłem witaminy K?
Tak, zawiera jej dużo: w łyżce znajduje się 25,7 µg witaminy K. Witamina K jest rozpuszczalna w tłuszczach, a ten olej można dodać do sałatki lub gotowanych warzyw.
Źródło: USDA FoodData Central 171028 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
