Wiedz, co masz na talerzu
olej kukurydziany i rzepakowy
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 884 kcal —
- Białko 0 g 0%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 100 g 128%
- Tłuszcze nasycone 8 g 40%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 14,8 mg 99%
- Witamina K 42,2 µg 35%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0 mg 0%
- Niacyna (B3) 0 mg 0%
- Witamina B6 0 mg 0%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 0,2 mg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 0 mg 0%
- Żelazo 0 mg 0%
- Magnez 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potas 0 mg 0%
- Cynk 0 mg 0%
- Miedź 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porcja | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porcje | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ porcji | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 porcje | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 porcje | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: olej kukurydziany i rzepakowy
Który olej lepiej nadaje się do smażenia: kukurydziany czy rzepakowy?
Do zwykłego smażenia wybierz rafinowany olej kukurydziany albo rzepakowy — oba mają łagodny smak i dobrze sprawdzają się na patelni. Oleje tłoczone na zimno lepiej zostawić do dań na zimno i nie przegrzewać.
Czy olej kukurydziany lub rzepakowy nadaje się do ciasta?
Tak. Neutralny smak nie dominuje w cieście ucieranym, muffinkach ani naleśnikach; w przepisie możesz zastąpić nim olej roślinny w tej samej ilości.
Do jakich sałatek pasuje olej kukurydziany albo rzepakowy?
Oba pasują do surówek, sałatek ziemniaczanych i sosu winegret. Wymieszaj olej z octem lub sokiem z cytryny, musztardą i pieprzem; olej rzepakowy tłoczony na zimno wnosi wyraźniejszy smak niż rafinowany.
Jak przechowywać olej kukurydziany i rzepakowy po otwarciu?
Trzymaj butelkę szczelnie zamkniętą, w chłodnej, ciemnej szafce, z dala od piekarnika i słońca. Nie przelewaj oleju do przezroczystej karafki, jeśli stoi na blacie.
Czym zastąpić olej kukurydziany lub rzepakowy w przepisie?
Do smażenia i wypieków użyj innego neutralnego oleju rafinowanego, na przykład słonecznikowego. W sałatce możesz zamienić go na oliwę, pamiętając, że jej smak będzie bardziej wyrazisty.
Ile oleju kukurydzianego lub rzepakowego dodać do porcji sałatki?
Zacznij od jednej łyżki stołowej na porcję; to około 14 g i 124 kcal. Do sosu dodawaj go stopniowo, energicznie mieszając z octem lub cytryną.
Źródło: USDA FoodData Central 169867 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
