Wiedz, co masz na talerzu
Masło solone
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 717 kcal —
- Białko 0,9 g 2%
- Węglowodany 0,1 g 0%
- Tłuszcz 81 g 104%
- Tłuszcze nasycone 51 g 257%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0,1 g —
- Sód 643 mg 28%
- Cholesterol 215 mg 72%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 684 µg 76%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 2,3 mg 15%
- Witamina K 7 µg 6%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 3%
- Niacyna (B3) 0,04 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,11 mg 2%
- Witamina B6 0 mg 0%
- Biotyna (B7) 0,2 µg 1%
- Foliany (B9) 3 µg 1%
- Witamina B12 0,17 µg 7%
- Cholina 18,8 mg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 24 mg 2%
- Żelazo 0,02 mg 0%
- Magnez 2 mg 0%
- Fosfor 24 mg 2%
- Potas 24 mg 1%
- Cynk 0,09 mg 1%
- Miedź 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 38 µg 25%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 717 | 0,9 g | 0,1 g | 81 g |
| 1 porcja | 5 g | 36 | 0 g | 0 g | 4,1 g |
| 2 porcje | 10 g | 72 | 0,1 g | 0 g | 8,1 g |
| ½ porcji | 2,5 g | 18 | 0 g | 0 g | 2 g |
| 3 porcje | 15 g | 108 | 0,1 g | 0 g | 12 g |
| 4 porcje | 20 g | 143 | 0,2 g | 0 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 359 | 0,4 g | 0 g | 41 g |
| 150 g | 150 g | 1076 | 1,3 g | 0,1 g | 122 g |
| 200 g | 200 g | 1434 | 1,7 g | 0,1 g | 162 g |
| 250 g | 250 g | 1793 | 2,1 g | 0,2 g | 203 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Masło solone
Ile masła solonego posmarować na kromce?
Cienka warstwa, około 5 g, zwykle wystarcza na kromkę; masło dostarczy wtedy 36 kcal. Ponieważ jest już słone, spróbuj kanapki przed dosalaniem dodatków.
Czy masło solone nadaje się do smażenia?
Do krótkiego smażenia na małym lub średnim ogniu — tak, ale łatwo je przypalić, bo zawiera resztki mleczne. Do mocnego obsmażania wybierz masło klarowane; zwykłe solone dodaj pod koniec, by nie ściemniało.
Jak zmiękczyć masło solone szybko, bez roztapiania?
Pokrój je w kostkę albo cienkie plastry i zostaw na talerzyku na około 10–15 minut. Nie podgrzewaj w mikrofalówce, bo brzegi mogą się roztopić, a środek pozostać twardy.
Jak długo można przechowywać masło solone po otwarciu?
Trzymaj je szczelnie owinięte w lodówce, z dala od produktów o intensywnym zapachu; sól nie sprawia, że masło można bezpiecznie trzymać poza chłodem. Do smarowania odkrój czystym nożem, a zamrożone masło zużyj w ciągu kilku miesięcy.
Do czego pasuje masło solone?
Dobrze podkreśla smak pieczywa, kukurydzy, pieczonych ziemniaków i warzyw. W ciastach i ciasteczkach uwzględnij sól z masła: nie dosypuj jej od razu w ilości przewidzianej dla masła niesolonego.
Czym różni się masło solone od niesolonego?
Masło solone zawiera dodatek soli, więc jest wyraźniejsze w smaku i utrudnia precyzyjne kontrolowanie słoności potrawy. W podobnej porcji masło niesolone ma 643 mg sodu na 100 g, a masło solone 643 mg.
Czy masło solone można zastąpić masłem niesolonym?
Tak, użyj tej samej ilości i dodaj sól osobno, stopniowo, próbując potrawę. W wypiekach to najpewniejsza zamiana, bo łatwiej zachować zaplanowaną ilość soli.
Czy masło solone zawiera dużo soli?
Sód stanowi 643 mg na 100 g masła solonego. To istotne przy kanapkach i sosach, które mają już słone dodatki, takie jak ser, wędzony łosoś czy kapary.
Źródło: USDA FoodData Central 173410 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
