Wiedz, co masz na talerzu
Karmelki
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 382 kcal —
- Białko 4,6 g 9%
- Węglowodany 77 g 28%
- Tłuszcz 8,1 g 10%
- Tłuszcze nasycone 2,5 g 12%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 66 g —
- Sód 245 mg 11%
- Cholesterol 7 mg 2%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 12 µg 1%
- Witamina C 0,4 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,46 mg 3%
- Witamina K 1,8 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 9%
- Ryboflawina (B2) 0,26 mg 20%
- Niacyna (B3) 0,15 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,62 mg 12%
- Witamina B6 0,06 mg 3%
- Foliany (B9) 4 µg 1%
- Witamina B12 0,3 µg 13%
- Cholina 8 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 138 mg 11%
- Żelazo 0,14 mg 1%
- Magnez 17 mg 4%
- Fosfor 114 mg 9%
- Potas 214 mg 5%
- Cynk 0,44 mg 4%
- Miedź 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 1,8 µg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 382 | 4,6 g | 77 g | 8,1 g |
| 1 porcja | 71 g | 271 | 3,3 g | 55 g | 5,8 g |
| 2 porcje | 142 g | 542 | 6,5 g | 109 g | 12 g |
| ½ porcji | 35,5 g | 136 | 1,6 g | 27 g | 2,9 g |
| 3 porcje | 213 g | 814 | 9,8 g | 164 g | 17 g |
| 4 porcje | 284 g | 1085 | 13 g | 219 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 2,3 g | 39 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 573 | 6,9 g | 116 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 764 | 9,2 g | 154 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 955 | 12 g | 193 g | 20 g |
Podobne produkty
- Miękkie karmelki500 kcal / 100 g
- Karmelwszystkie rodzaje387 kcal / 100 g
- Cukierek karmelowy399 kcal / 100 g
- Baton czekoladowy Caramellosłodycze462 kcal / 100 g
- Cukierek karmelowy miękkiciągnący415 kcal / 100 g
- Pudding karmelowy125 kcal / 100 g
- Karmelowy twardy cukierek416 kcal / 100 g
- Krówka karmelowa434 kcal / 100 g
- Cukierk toffidomowej roboty560 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Karmelki
Jak zrobić domowe karmelki?
Podgrzewaj cukier z masłem i śmietanką, mieszając, aż masa osiągnie 118–120°C; przelej ją do natłuszczonej formy i zostaw do zastygnięcia. Do mierzenia temperatury użyj termometru cukierniczego — gorący karmel może mocno poparzyć.
Jak rozpuścić karmelki, żeby zrobić sos?
Pokrój je na mniejsze kawałki i podgrzewaj na małym ogniu ze śmietanką, mieszając, aż powstanie gładki sos. Nie doprowadzaj do wrzenia; jeśli sos za bardzo zgęstnieje, dolej odrobinę ciepłej śmietanki.
Jak przechowywać karmelki, żeby nie zmiękły i się nie skleiły?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od słońca. Miękkie karmelki najlepiej zostawić w papierkach; wilgoć sprawia, że powierzchnia robi się lepka.
Do czego pasują karmelki?
Posiekane karmelki możesz wmieszać do brownie, ciastek owsianych lub lodów, a rozpuszczone polać naleśniki i jabłka. Dobrze łączą się też z prażonymi orzechami i szczyptą soli.
Czym różnią się karmelki od krówek?
Krówki są zwykle miękkie, mleczne i kruszą się po przegryzieniu, a karmelki mogą być ciągnące albo twarde, zależnie od sposobu gotowania masy. Karmelki mają 382 kcal na 100 g, a krówka karmelowa 434 kcal.
Czy karmelki mogą zawierać mleko?
Tak — wiele karmelków robi się ze śmietanki, mleka lub masła, ale są też wersje bez nabiału. Jeśli unikasz mleka z powodu alergii, sprawdź skład konkretnego produktu, bo sam rodzaj słodyczy nie przesądza o recepturze.
Czy małe dzieci mogą jeść twarde karmelki?
Nie podawaj twardych karmelków małym dzieciom: mogą utknąć w gardle, a dziecko może się nimi zadławić. Miękkie, ciągnące karmelki też są trudne do pogryzienia i mogą przyklejać się do zębów.
Źródło: USDA FoodData Central 167974 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
