Wiedz, co masz na talerzu
Horchata
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 38 kcal —
- Białko 0,4 g 1%
- Węglowodany 6,2 g 2%
- Tłuszcz 1 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0,4 g 1%
- Cukry 6,3 g —
- Sód 63 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 63 µg 7%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 1 µg 5%
- Witamina E 2,8 mg 19%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 1%
- Ryboflawina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacyna (B3) 0,08 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,01 mg 0%
- Witamina B6 0 mg 0%
- Foliany (B9) 1 µg 0%
- Witamina B12 1,3 µg 52%
- Cholina 1 mg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 188 mg 14%
- Żelazo 0,3 mg 2%
- Magnez 7 mg 2%
- Fosfor 8 mg 1%
- Potas 50 mg 1%
- Cynk 0,63 mg 6%
- Miedź 0,02 mg 2%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0,4 g | 6,2 g | 1 g |
| 1 porcja | 240 g | 91 | 1 g | 15 g | 2,5 g |
| 2 porcje | 480 g | 182 | 2 g | 30 g | 5 g |
| ½ porcji | 120 g | 46 | 0,5 g | 7,4 g | 1,2 g |
| 3 porcje | 720 g | 274 | 3 g | 45 g | 7,5 g |
| 4 porcje | 960 g | 365 | 4 g | 59 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,2 g | 3,1 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0,6 g | 9,3 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0,8 g | 12 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 95 | 1,1 g | 16 g | 2,6 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Horchata
Czym właściwie jest horchata?
Nazwa oznacza różne napoje zależnie od miejsca: horchata de chufa z Hiszpanii powstaje z cibory jadalnej, a meksykańska horchata najczęściej z ryżu, cynamonu i wody lub mleka. To nie jeden stały przepis.
Jak zrobić meksykańską horchatę w domu?
Zalej ryż wodą i odstaw na noc z laską cynamonu. Następnie zmiksuj całość, przecedź przez drobne sito lub gazę, dolej zimnej wody albo mleka i dosłódź; podawaj z lodem.
Jak zrobić horchatę de chufa?
Namocz dokładnie umyte bulwy cibory jadalnej przez 12–24 godziny, zmiksuj je z zimną wodą i przecedź przez gazę. Schłódź napój i wypij w ciągu kilku dni; tradycyjnie podaje się go bardzo zimny, często z fartonem, podłużnym słodkim pieczywem.
Czy horchatę podaje się na ciepło czy na zimno?
Najczęściej pije się ją dobrze schłodzoną, z lodem, zwłaszcza w wersji ryżowej. Jeśli robisz ją w domu, przechowuj w lodówce i przed nalaniem zamieszaj, bo ryż i przyprawy mogą opaść na dno.
Jak długo można przechowywać domową horchatę?
Trzymaj ją w zamkniętym naczyniu w lodówce i wypij w ciągu 2–3 dni. Domowa wersja z ryżu lub chufy nie jest pasteryzowana, więc nie zostawiaj jej na blacie na dłużej niż czas podania.
Z czym podawać horchatę?
Meksykańska horchata pasuje do pikantnych dań, takich jak tacos czy enchiladas, bo jest słodka i podawana na zimno. Horchata de chufa dobrze smakuje z fartonem, który można maczać w napoju.
Czy horchata zawiera mleko?
Nie zawsze: tradycyjna meksykańska horchata może być przygotowana z ryżu i wody, ale część przepisów zawiera mleko lub mleko skondensowane. Hiszpańską horchatę de chufa zwykle robi się z chufy, wody i cukru; przy zakupie sprawdź skład, jeśli unikasz mleka.
Czym horchata różni się od waniliowego napoju migdałowego?
Horchata zwykle ma bazę ryżową albo z chufy i cynamonowy smak, a waniliowy napój migdałowy powstaje z migdałów i ma waniliowy aromat. W podanych wartościach na 100 g horchata ma 38 kcal, a waniliowy napój migdałowy 37 kcal.
Źródło: USDA FoodData Central alias:horchata · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
