Wiedz, co masz na talerzu
Szampan
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 76 kcal —
- Białko 0,3 g 1%
- Węglowodany 1,4 g 1%
- Tłuszcz 0 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 1,4 g —
- Sód 1,9 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacyna (B3) 0,1 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,05 mg 1%
- Witamina B6 0,02 mg 1%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 7,2 mg 1%
- Żelazo 0,11 mg 1%
- Magnez 8 mg 2%
- Fosfor 7 mg 1%
- Potas 22,8 mg 0%
- Cynk 0,04 mg 0%
- Miedź 0,01 mg 1%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Jod 0,7 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 76 | 0,3 g | 1,4 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 0,2 g | 0,7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 114 | 0,5 g | 2,1 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 152 | 0,6 g | 2,8 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 190 | 0,8 g | 3,5 g | 0 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Szampan
Czym szampan różni się od wina musującego?
Szampan to wino musujące pochodzące z francuskiej Szampanii i produkowane tradycyjną metodą, z wtórną fermentacją w butelce. „Wino musujące” to szersza kategoria; może powstawać w innych regionach i innymi metodami.
Jak schłodzić szampana przed podaniem?
Wstaw butelkę do lodówki na około trzy godziny albo zanurz ją na 20–30 minut w wiadrze z lodem i wodą. Podawaj dobrze schłodzony, mniej więcej w temperaturze 7–10°C.
Jak bezpiecznie otworzyć butelkę szampana?
Schłodź butelkę, zdejmij folię i poluzuj koszyczek, cały czas trzymając kciuk na korku. Przechyl butelkę od ludzi i obracaj nią, nie korkiem; wypuść korek powoli, z cichym sykiem.
W czym najlepiej podawać szampana?
Najlepszy jest kieliszek w kształcie tulipana: zwęża się ku górze, więc łatwo wychwycić aromat, a bąbelki długo pozostają wyczuwalne. Wysoki, wąski flet też się sprawdzi, ale szeroka czarka szybko uwalnia aromat i ulatnia gaz.
Z czym podawać szampana do jedzenia?
Wytrawny szampan dobrze pasuje do ostryg, owoców morza, wędzonego łososia i słonych przekąsek. Półsłodki lub słodki podaj do deseru; do bardzo słodkiego ciasta wybierz szampana co najmniej równie słodkiego.
Jak przechowywać otwartego szampana?
Zamknij butelkę specjalnym korkiem do win musujących i wstaw do lodówki; najlepiej wypij szampana w ciągu jednego–dwóch dni. Zwykły korek może nie utrzymać ciśnienia, a łyżeczka włożona do szyjki nie zatrzyma ulatniania się bąbelków.
Czy szampan można zastąpić innym winem musującym?
Tak: do toastu lub drinka użyj wytrawnego wina musującego, na przykład crémant albo cava. W risotto czy sosie zastępstwo również zadziała, choć aromat będzie inny; unikaj słodkiego wina, jeśli przepis zakłada wytrawne.
Czy szampan ma dużo cukru?
Zawiera 1,4 g cukrów na 100 g. Ilość w kieliszku zależy od słodyczy konkretnego szampana: brut jest wytrawny, a demi-sec wyraźnie słodszy.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 5207 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
