Wiedz, co masz na talerzu
Czekolada w tabliczkach
Kalorie i wartości odżywcze
średnia
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 510 kcal —
- Białko 7,1 g 14%
- Węglowodany 56 g 20%
- Tłuszcz 28 g 36%
- Tłuszcze nasycone 15 g 74%
- Błonnik 4,3 g 15%
- Cukry 55 g —
- Sód 49,5 mg 2%
- Cholesterol 2,7 mg 1%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 54 µg 6%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,29 mg 2%
- Witamina K 1,5 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,24 mg 19%
- Niacyna (B3) 0,41 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,81 mg 16%
- Witamina B6 0,07 mg 4%
- Foliany (B9) 6,3 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 203 mg 16%
- Żelazo 2,5 mg 14%
- Magnez 85,5 mg 20%
- Fosfor 225 mg 18%
- Potas 360 mg 8%
- Cynk 1,5 mg 14%
- Miedź 0,07 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 19,5 µg 13%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 510 | 7,1 g | 56 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 255 | 3,6 g | 28 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 765 | 11 g | 84 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 1020 | 14 g | 112 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 1275 | 18 g | 140 g | 70 g |
Podobne produkty
- Czekolada mleczna550 kcal / 100 g
- Czekolada gorzka70% kakao, tabliczka591 kcal / 100 g
- Baton czekoladowy z ciastkiemz ciastkiem492 kcal / 100 g
- Tabliczka białej czekolady563 kcal / 100 g
- Cukierki lub baton z czekolady mlecznejz mlekiem551 kcal / 100 g
- Baton ze słodkiej czekoladysłodycze, batony507 kcal / 100 g
- Chocolate bar with filling509 kcal / 100 g
- Ciasteczko w polewie czekoladowej485 kcal / 100 g
- Tart czekoladowyz piekarni469 kcal / 100 g
- Ciastko czekoladowenie wzbogacony507 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Czekolada w tabliczkach
Jak przechowywać czekoladę, żeby nie zmatowiała?
Trzymaj ją szczelnie owiniętą, w suchym, ciemnym miejscu o temperaturze około 15–18°C, z dala od przypraw i innych intensywnych zapachów. Lodówka sprzyja skraplaniu wilgoci po wyjęciu, a ta może zostawić na powierzchni biały nalot.
Jak roztopić czekoladę, żeby się nie przypaliła?
Połam ją na kawałki i podgrzewaj w kąpieli wodnej na małym ogniu; miska nie może dotykać wody, a do czekolady nie może dostać się para. W mikrofalówce użyj krótkich, 15–20-sekundowych impulsów, za każdym razem mieszając.
Dlaczego na czekoladzie pojawia się biały nalot?
Najczęściej to wykrystalizowany tłuszcz kakaowy albo cukier, który wyszedł na powierzchnię po zmianie temperatury lub kontakcie z wilgocią. Jeśli czekolada pachnie normalnie i nie ma śladów pleśni, nalot zwykle nie oznacza, że jest zepsuta; może jednak gorzej się łamać i topić.
Do jakich wypieków i deserów pasuje czekolada?
Dodaj ją do brownie, ciastek, babki albo gorącej czekolady. Do ciasta pokrój ją nożem na kawałki; jeśli robisz polewę, roztop ją powoli i nie dodawaj zimnej wody, bo może zgęstnieć i się zwarzyć.
Czy czekolada jest niebezpieczna dla psa?
Tak — nie dawaj jej psu, bo zawiera teobrominę, której psy nie rozkładają tak sprawnie jak ludzie. Szczególnie dużo teobrominy ma czekolada gorzka; jeśli pies ją zje, skontaktuj się pilnie z weterynarzem i podaj rodzaj oraz przybliżoną ilość.
Czy biały nalot na czekoladzie oznacza pleśń?
Zwykle nie: nalot jest najczęściej jasny i równomierny, a pleśń wygląda raczej jak puszyste, nieregularne plamy. Czekolada zawiera mało wody, więc pleśń rozwija się na niej rzadko, ale wyrzuć ją, jeśli ma nietypowy zapach albo widoczne oznaki zepsucia.
Czy czekoladę można jeść codziennie?
Możesz uwzględnić ją w codziennym jadłospisie, ale łatwo zjeść więcej, niż planujesz, gdy łamiesz kostki prosto z tabliczki. Dla orientacji kilka kostek, około 20 g, to 510 kcal.
Źródło: Fineli (Finland) 14 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
