Wiedz, co masz na talerzu
Tabliczka białej czekolady
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 563 kcal —
- Białko 6,2 g 12%
- Węglowodany 57 g 21%
- Tłuszcz 34 g 44%
- Tłuszcze nasycone 21 g 107%
- Błonnik 1 g 4%
- Cukry 56 g —
- Sód 88 mg 4%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 12,8 µg 1%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina E 1,1 mg 8%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Ryboflawina (B2) 0,49 mg 38%
- Niacyna (B3) 0,2 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,59 mg 12%
- Witamina B6 0,07 mg 4%
- Foliany (B9) 10 µg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 281 mg 22%
- Żelazo 0,2 mg 1%
- Magnez 26,5 mg 6%
- Fosfor 230 mg 18%
- Potas 350 mg 7%
- Cynk 0,9 mg 8%
- Selen 3 µg 5%
- Jod 0,8 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 563 | 6,2 g | 57 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 282 | 3,1 g | 29 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 845 | 9,2 g | 86 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 1126 | 12 g | 114 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1408 | 15 g | 143 g | 86 g |
Podobne produkty
- Czekolada mleczna550 kcal / 100 g
- Cukierki z białej czekolady539 kcal / 100 g
- Baton z białej czekolady z migdałamisłodycze, batony564 kcal / 100 g
- Biała czekolada529 kcal / 100 g
- Czekolada biała z suszonymi owocamiorzechy, migdały, rodzynki, praliné, tabliczka579 kcal / 100 g
- Płatki białej czekolady458 kcal / 100 g
- Cukier biały399 kcal / 100 g
- Baton czekoladowyoblany czekoladą, bez herbatnika496 kcal / 100 g
- Krem z białej czekolady592 kcal / 100 g
- Pralinka z białej czekolady Galak549 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Tabliczka białej czekolady
Jak roztopić białą czekoladę, żeby się nie zwarzyła?
Połam ją i podgrzewaj w misce nad lekko parującą wodą, nie pozwalając, by dno dotykało wody. Zdejmij miskę, gdy zostaną jeszcze niewielkie kawałki, i mieszaj do uzyskania gładkiej masy; nawet kropla wody może sprawić, że czekolada zgęstnieje.
Jak przechowywać otwartą tabliczkę białej czekolady?
Zawiń ją szczelnie w papier lub folię i włóż do suchej, chłodnej szafki, z dala od słońca i intensywnych zapachów. Lodówka nie jest potrzebna: wilgoć i skraplanie po wyjęciu mogą pogorszyć wygląd czekolady.
Do jakich deserów pasuje biała czekolada?
Dobrze łączy się z malinami, truskawkami, cytrusami i kwaśnymi owocami, które przełamują jej słodycz. Wykorzystaj ją do polewy na sernik, kremu do tortu, ganache albo kawałków dodanych do ciasteczek.
Czym zastąpić białą czekoladę w przepisie?
Do polewy lub kremu użyj czekolady mlecznej, pamiętając, że nada deserowi kakaowy smak i ciemniejszy kolor. Jeśli przepis wymaga wyłącznie słodyczy, możesz użyć cukru, ale nie zastąpi on masła kakaowego ani kremowej konsystencji czekolady.
Czy biała czekolada zawiera kakao?
Zawiera masło kakaowe, ale nie miazgę kakaową, która nadaje ciemnej czekoladzie jej barwę i charakterystyczny smak. Jej jasny kolor pochodzi z połączenia masła kakaowego z mlekiem i cukrem.
Jak wybrać dobrą białą czekoladę do pieczenia?
Sprawdź skład: masło kakaowe powinno być wymienione, a nie zastąpione innym tłuszczem roślinnym. Do polewy i kremu wybierz tabliczkę przeznaczoną do roztapiania; posiekana biała czekolada w kawałkach sprawdzi się w ciastkach.
Czy pies może zjeść białą czekoladę?
Nie podawaj jej psu. Zawiera znacznie mniej teobrominy niż czekolada ciemna, ale nadal jest bardzo tłusta i słodka; jeśli pies zje większą ilość, skontaktuj się z weterynarzem.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 31010 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
