Wiedz, co masz na talerzu
Buñuelos
Kalorie i wartości odżywcze
restauracyjne, latynoamerykańskie, smażony chleb drożdżowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 462 kcal —
- Białko 8 g 16%
- Węglowodany 47 g 17%
- Tłuszcz 26 g 34%
- Tłuszcze nasycone 6,8 g 34%
- Błonnik 1,5 g 5%
- Cukry 12 g —
- Sód 418 mg 18%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina E 0,98 mg 7%
- Witamina K 25,8 µg 22%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Ryboflawina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacyna (B3) 2 mg 12%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,34 mg 7%
- Witamina B6 0,06 mg 4%
- Cholina 43,8 mg 8%
Składniki mineralne
- Wapń 215 mg 17%
- Żelazo 1,8 mg 10%
- Magnez 19 mg 5%
- Fosfor 157 mg 13%
- Potas 104 mg 2%
- Cynk 0,91 mg 8%
- Miedź 0,04 mg 5%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 10,7 µg 19%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 462 | 8 g | 47 g | 26 g |
| 1 porcja | 70 g | 323 | 5,6 g | 33 g | 18 g |
| 2 porcje | 140 g | 647 | 11 g | 66 g | 37 g |
| ½ porcji | 35 g | 162 | 2,8 g | 17 g | 9,2 g |
| 3 porcje | 210 g | 970 | 17 g | 99 g | 55 g |
| 4 porcje | 280 g | 1294 | 23 g | 132 g | 74 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 4 g | 24 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 693 | 12 g | 71 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 924 | 16 g | 94 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 1155 | 20 g | 118 g | 66 g |
Pytania o produkt: Buñuelos
Czym są buñuelos?
To smażone kawałki ciasta, ale ich kształt i smak zależą od tradycji: mogą przypominać chrupiące placki albo pączki. Spotyka się zarówno wersje słodkie, jak i wytrawne.
Z czym podawać buñuelos?
Słodkie buñuelos często posypuje się cukrem i cynamonem albo polewa syropem. Wytrawne, na przykład serowe, podawaj na ciepło jako przekąskę.
Jak odgrzać buñuelos, żeby znów były chrupiące?
Włóż je na kilka minut do piekarnika nagrzanego do 180°C, aż się rozgrzeją i odzyskają chrupkość. Mikrofalówka szybko je podgrzeje, ale zmiękczy.
Czy buñuelos można zrobić w domu?
Tak. Uformowane porcje ciasta smaż w głębokim, rozgrzanym oleju, aż będą złociste; po usmażeniu odsącz je na papierze. Przepis zależy od wersji — do jednych dodaje się ser, inne posypuje cukrem i cynamonem.
Jak przechowywać buñuelos?
Po ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i zjedz w ciągu dnia lub dwóch. Z czasem tracą chrupkość; przed podaniem odśwież je w piekarniku.
Ile waży porcja buñuelos?
Typowa porcja to jeden buñuelo ważący około 70 g, czyli 323 kcal.
Źródło: USDA FoodData Central 168071 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
